食物不耐症の症状とは何ですか？

食物不耐性は、特定の食べ物や飲み物に対する否定的な身体反応です。 これは、牛乳中のラクトースなど、食べ物や飲み物の一部である化合物に起因する場合があります。また、化学添加物、防腐剤、または細菌のような毒素に起因する場合もあります。 食物不耐症の症状はさまざまですが、ゆっくりと発生することが多く、通常、鼓腸、吐き気、下痢などの胃腸の問題を伴います。 他の食物不耐症の症状は、皮膚発疹、呼吸器系の問題、または慢性頭痛です。

これらは2つの異なるものですが、多くの人々は食物アレルギーと食物不耐性を間違えます。 食物アレルギーは、実際には、人体が脅威として認識しているものと戦うために、人体によって引き起こされる免疫反応です。 食物アレルギーを引き起こす一般的な食物には、ピーナッツ、卵、貝、小麦製品があります。 食物アレルギー症状は通常、より深刻であり、喉の腫れなどの食物不耐性症状よりも突然であり、直ちに医師の診察が必要です。 その他の食物アレルギー症状には、かゆみを伴う発疹、動heart、精神錯乱、重度の吐き気と下痢、胸痛などがあります。

食物不耐症は一般に、特定の種類の化合物または化学物質を処理できないことを伴います。 乳糖不耐症、または乳糖を消化できないことは比較的一般的であり、この不耐症の人は乳製品を消費するときに上記の典型的な消化症状を示します。 別の比較的一般的な食物不耐性は、穀物、パン、およびパスタに一般的に見られるタンパク質であるグルテンに対する不耐性です。 消化器系の問題に加えて、グルテン不耐症の人は、頭痛、体重変化、疲労、またはうつさえも経験する場合があります。

食物不耐症の症状は食物アレルギーほど深刻ではなく、通常はすぐに医師の診察を必要としませんが、これらの症状の慢性的な発生は長期的な影響を与える可能性があります。 多くの種類の食物不耐性は胃腸の問題を伴うため、これは問題のある食物と一緒に消費される多くの食物が適切に吸収されない可能性があることを意味します。 時間が経つにつれて、これはビタミンやミネラルの不足につながる可能性があります。

食物不耐性は、抗体産生を伴わないため、食物アレルギーよりも診断が困難です。 症状の原因を理解するための最良の方法は、食べたすべての食物とすべての症状のジャーナルを一定期間保持することです。 食物からのこれらの食物の除去は、通常、食物不耐性症状の最良の治療法ですが、一部の不耐性は、乳糖不耐症の人向けに特別に作られた牛乳や乳製品などの特別な食物製品によって改善できます。