大腸菌の食中毒の兆候は何ですか？

E. coli食中毒は、人がE. coli細菌の菌株を引き起こす感染症で汚染された食物または水を消費するときに起こる状態です。 腸内の大腸菌のいくつかの形態は正常で健康的ですが、特定の品種は感染を引き起こす可能性があります。 感染性の菌株は牛によく見られ、感染した牛ひき肉、乳製品、または細菌と接触する可能性のある他の食品と接触することでヒトに感染する可能性があります。 汚染されたアイテムを食べたり飲んだりしても症状に気付かない人もいれば、暴露後1〜7日の間に症状を経験する人もいます。

大腸菌の感染性菌株と接触した後、一般的に発生する最も一般的な症状の1つは下痢です。 細菌が腸と接触すると、毒素を放出し、小腸の内層を刺激し、便がゆるんだり水っぽくなったりします。 下痢の重症度と期間は、一般的に大腸菌食中毒の重症度によって異なります。 子供、高齢者、および免疫システムが低下している人は、血性になる可能性のある重度の下痢を起こす可能性が最も高い傾向があります。 薬が消化器系に影響を及ぼし、細菌が細菌からさらに多くの毒素を吸収する可能性があるため、 大腸菌が疑われる場合、下痢止め薬は通常推奨されません。

大腸菌の食中毒の別の兆候は腹痛です。 感染を引き起こす大腸菌の菌株は一般に消化器系を刺激するため、人は腸が位置する近くの腹部に痛みを感じることがあります。 痛みは、わずかな圧痛から重度のけいれんの範囲であり、吐き気や嘔吐を伴うこともあります。

特定の個人では、 大腸菌の食中毒は腎機能の合併症を引き起こす可能性があります。 細菌に感染している子供や高齢者は、赤血球が破壊される溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症する可能性があります。 腎臓の機能は古い細胞などの老廃物をろ過することですが、異常に大量の赤血球が破壊されると、腎臓がバックアップされて正常に機能しなくなる可能性があります。 治療せずに放置すると、HUSは腎不全を引き起こし、潜在的に致命的となる可能性があります。

大腸菌の食中毒にかかる健康な人の大多数にとって、治療は必要ありません。 医師は一般的に、下痢や嘔吐による脱水を防ぎ、細菌が体から除去されるまで休息するために、水分を飲むことを推奨します。 腎不全などの合併症が発生した場合、腎不全または死亡を防ぐために、機械が腎臓のように機械的に作用して血液をろ過する治療、または輸血が必要になる場合があります。