ダイオキシンとがんの関係は何ですか？

高レベルの暴露が発生すると、ダイオキシンとがんは直接関係します。 化学物質による健康リスクを調査および規制する政府機関は、ダイオキシンを既知のヒト発がん物質として分類することにより、ダイオキシンとがんの関係を改善しました。 高レベルのダイオキシンへの曝露は、リンパ系、乳房、胆嚢、および血液の癌、および軟部組織肉腫を引き起こす可能性があります。 低被曝レベルでのダイオキシンとがんの関係は、科学的に決定されていません。

環境には何百ものダイオキシンが存在し、空気、水、土壌を汚染する塩素ベースの化合物を介して生成されます。 最も毒性が強く、ダイオキシンと癌の研究者によって研究されているタイプは、テトラクロロジベンゾパラダイオキシン（TCDD）として知られています。 ダイオキシンの他のすべての形態と癌との関係は、TCDDの既知の毒性効果に関連して調べられます。

ダイオキシンは、ゴミ捨て場で廃棄物を燃やすことによって、また金属製造工場での精製および製錬プロセスから生成されます。 製紙およびパルプ産業で使用される漂白プロセスもダイオキシンを生成します。 これらの化学物質は、タバコの煙、農薬、除草剤、および木材防腐剤に存在します。 ダイオキシンへのほとんどの人間の暴露は、化学物質で汚染された食物を食べることから来ます。

肉にはダイオキシンが最も多く含まれています。ダイオキシンは牛肉で最も多く見られ、その後に鶏肉、豚肉、脂身の多い魚が続きます。 チーズ、バター、牛乳、卵、アイスクリームなどの乳製品もダイオキシンで汚染されている可能性があります。 製油所、製紙工場、または都市のゴミ捨て場の近くに住んでいる人々は、化学物質で汚染された空気を吸い込む可能性があります。

ダイオキシンとガンに関する最も有名な研究の1つは、ベトナム戦争中に東南アジアの米軍によるエージェントオレンジの使用を調査しました。 敵の軍隊を隠す植物を殺すために、ジャングルの広大な広がりに除草剤が散布されました。 エージェントオレンジで高レベルのTCDDにさらされたベトナムの退役軍人は、ガンやその他の健康障害の発生率が高いことを示しました。

科学者は、TCDDが細胞の生化学的変化を通じて腫瘍の成長と拡散を促進すると考えています。 これらの研究では、以前は非毒性と考えられていたレベルで癌の発生率が増加していることがわかりました。 別の研究では、除草剤の使用から同様の結果が見つかりました。

1976年に除草剤プラントが爆発したときにイタリアのセベソでTCDDにさらされた住民は、その後さまざまな癌を発症しました。 研究者は、爆発からの距離と、土壌と水に含まれるダイオキシンのレベルを調べて、ダイオキシンとがんの関係を評価しました。 彼らは、事故から10年後のがんの発生率を汚染から逃れた地域と比較しました。がんは通常、発症するのにそれ以上の時間がかかるからです。

ダイオキシンはポリ塩化ビニル（PVC）プラスチックにも存在し、一部のプラスチック製食品容器に存在する場合があります。 医療専門家は、電子レンジでのマーガリンの浴槽など、1回限りの使用のために設計されたプラスチック容器の再利用を勧めています。 熱はダイオキシンを食物に放出する可能性があります。 電子レンジで使用されるプラスチック製の食品ラップは、その用途に合わせて特別に作成し、プラスチック製の食料品袋などの薄いプラスチックは避けてください。