バタークリームのフロスティングを作るにはどうすればよいですか？

ほとんどの料理人は、ケーキにつや消しを使用するのが好きです。しかし、彼らは調理されたつや消しの努力と不確実性に対処するのが好きではありません。このため、多くの料理人はバタークリームのフロスティングを作るのが好きです。

アメリカのバタークリームのフロスティングは、おそらく非常に簡単であるため、おそらく最も広く使用されています。このフロスティングは柔らかいままで、レシピは個々の家族の好みに合わせて簡単に調整できます。標準的なバタークリームフロスティングでは、特にフロスティングカップケーキの場合、単一の家族の好みにも対応できます。

基本的なバタークリームフロスティングには、バター、菓子剤の砂糖、牛乳が含まれています。これらは混合され、材料を交互に混合し、選択した香料が混合されます。標準の長方形のシートケーキまたは3ダースのカップケーキをカバーするフロスティングレシピは、多くの場合、大さじ6杯からバター1スティックから始まります。これは、ミキシングボウルで完全にクリーム化されています。バターには、2 2/3カップを交互に追加します菓子の砂糖と1/3カップの牛乳。小さじ1杯のバニラを加え、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。これは最も基本的なバニラバタークリームフロスティングです。この時点で、レモンやオレンジなどのその他のフレーバーや色を追加できます。チョコレートフロスティングを作るには、希望のレベルのチョコレート風味に達するまで、牛乳と砂糖と交互にココアを追加してください。ただし、チョコレートフロスティングを作るときはバニラを忘れないでください。まだ必要です。

バタークリームのフロスティングを台無しにすることはほとんど不可能です。ほとんどすべての場合、問題に対する治療法があります。バタークリームのフロスティングは硬すぎますか？目的の一貫性に達するまで、一度に大さじ1杯の牛乳を追加します。フロスティングは柔らかすぎますか？菓子の砂糖を、一度に1/4カップに加えて、それが正しくなるまで加えます。ココアが十分ではありませんか？大さじでさらに追加します。過度に？ 1/4カップで砂糖を追加し、牛乳を調整します。 jはありますかフロスティングが足りないのですか？問題ない。別のボウルに、ふわふわになるまでバターの別の棒をクリームし、必要に応じて一貫性とフレーバーを調整します。

バタークリームのフロスティングは、ケーキやカップケーキのアイシングや装飾に使用できます。料理人が硬化するためにフロスティングを必要としない場合（すぐに食べられるクリスマスクッキーの場合）。若い料理人が試してみるのに最適なフロスティングです。なぜなら、それは実際に存在するあらゆるレシピと同じくらい間抜けに近いからです。熱いフロスティング（またはフロスティング自体を燃やす）によって焼かれることについて心配することはありません。料理人が自信を持ってハンドミキサーを管理できる限り、彼または彼女はバタークリームのフロスティングを作ることができます。