버터 크림 프로스팅을하려면 어떻게해야합니까?

대부분의 요리사는 케이크에 설탕을 입히는 것을 좋아합니다. 그러나 그들은 요리 된 설탕 프로스팅의 노력과 불확실성을 다루는 것을 좋아하지 않습니다. 이러한 이유로 많은 요리사들은 신뢰할 수 있고 거의 완벽한 버터 크림 프로스팅을 좋아합니다.

American Buttercream Frosting은 아마도 매우 쉽기 때문에 가장 널리 사용될 것입니다. 이 설탕 프로스팅은 부드럽게 유지되며 개별 가족의 취향에 맞게 레시피를 쉽게 조정할 수 있으며 표준 버터 크림 프로스팅을 통해 독신 가족의 선호도조차도 특히 컵 케이크를 설립 할 때 조정할 수 있습니다.

기본 버터 크림 프로스팅에는 버터, 제과 설탕 및 우유가 포함됩니다. 이것들은 함께 혼합되어 번갈아 성분 및 선택의 향료입니다. 표준 직사각형 시트 케이크 또는 34 개의 컵 케이크를 덮는 설탕 프로스팅 레시피는 종종 6 큰 스푼으로 1 개의 버터 스푼으로 시작합니다. 이것은 믹싱 그릇에 철저히 크림합니다. 버터에 2/3 컵 2 컵을 번갈아 가십시오제과 설탕과 1/3 컵 우유. 1 티스푼 바닐라를 넣고 부드럽고 크림이 될 때까지 섞습니다. 이것은 가장 기본적인 바닐라 버터 크림 프로스팅입니다. 이 시점에서 레몬 또는 오렌지와 같은 다른 향료와 색상을 추가 할 수 있습니다. 초콜릿 프로스팅을하려면 원하는 수준의 초콜릿 맛에 도달 할 때까지 우유와 설탕을 번갈아 코코아를 교대로 넣으십시오. 그래도 초콜릿 프로스팅을 할 때 바닐라를 잊지 마십시오. 여전히 필요합니다.

버터 크림 프로스팅을 망치는 것은 거의 불가능합니다. 거의 모든 경우에 문제에 대한 구제책이 있습니다. 버터 크림 프로스팅이 너무 뻣뻣합니까? 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 우유 한 스푼을 추가하십시오. 프로스팅이 너무 부드럽습니까? 제과 업체 설탕, 한 번에 1/4 컵을 넣습니다. 코코아가 충분하지 않습니까? 스푼으로 더 추가하십시오. 너무 많이? 1/4 컵으로 설탕을 더 첨가하고 우유를 조정하십시오. j가 있습니까?설탕 프로스팅이 충분하지 않습니까? 괜찮아요. 별도의 그릇에 푹신한 곳이 될 때까지 다른 버터 스틱을 크림하고 원래 설탕 프로스팅에 바로 넣고 필요에 따라 일관성과 향료를 조정하십시오.

버터 크림 프로스팅은 케이크 나 컵 케이크를 착빙하거나 요리가 굳을 수있는 프로스팅이 필요하지 않을 때 (즉시 먹을 크리스마스 쿠키와 같이) 장식에 사용될 수 있습니다. 젊은 요리사가 시도하기에 멋진 설탕을 입 힙니다. 실제로 존재하는 레시피만큼 멍청한 방지에 가깝기 때문입니다. 뜨거운 설탕을 입히거나 설탕을 입히는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 요리사가 자신감을 가지고 핸드 믹서를 관리 할 수있는 한 버터 크림 프로스팅을 만들 수 있습니다.