最高のレーニアチェリーを選ぶにはどうすればよいですか？

レーニアチェリーは、その味と多色の肌で知られる甘いチェリーフルーツです。 「親」のために、2つの暗い赤いチェリー、ビングとバンの品種を備えたハイブリッドです。市場でチェリーの山を拾ったり、袋詰めの山を見て、購入する最高のレイニエのさくらを見つけようとしたり、良い色、硬さ、バグやその他のダメージの欠如を探します。

他のチェリーと同様に、レーニアの桜は、柔らかい斑点やしわがない、しっかりとしっかりしている必要があります。これらは、桜が熟して腐っている兆候です。皮が無傷で、チェリーがふっくらしているように見える場合でも、桜も完全に柔らかく感じてはいけません。皮膚に亀裂や穿刺があるチェリーを避けてください。 Rainier Cherriesはチェリーフルーツフライのマグゴットによる損傷を受けやすいため、バグの侵入の兆候も注意してください。

茎が取り付けられているかどうかは、桜がどれほど優れているかを示すものではなく、茎が付着する場所の近くの皮膚の状態を示しています桜に。その場所で引き裂かれた肌や漏れのジュースが見えないはずです。レーニアのチェリーの皮膚は赤と黄色の組み合わせであり、色は堅牢で鈍いように見えるはずです。チェリーには少なくとも赤い赤があるはずであり、すべての黄色のレーニアのチェリーは完全に熟していないかもしれません。肌は光沢があり、カビがないはずです。

時折、チェリーの肌に茶色がかった斑点があるかもしれません。スポットが他の方法で引き裂かれたり奇妙に見たりしない限り、チェリーは大丈夫なはずです。砂糖含有量が多いレーニアチェリーには、これらの斑点がある場合があります。

木の下枝のチェリーは、常に十分な日光を浴びるとは限りません。これは、レーニアチェリーが適切な色と味を開発するために必要です。時々、農民は、それらの低いチェリーに光を送るために、枝の下の地面に反射シートを追加します。これは常に増加するとは限りません果物の甘さ。

レシピに酸っぱくて未熟なチェリーを入れないように、洗った後は味わいます。チェリーを半分に切ります。そうすれば、無意識のうちに酸っぱいものに噛まないようにします。桜の内部の肉は、白から少しオフホワイトで、ピットに取り付けられている必要があります。桜が中に大丈夫に見える場合は、半分の1つを食べて、それが好きなほど甘いかどうかを確認してください。