パースニップを調理するにはどうすればよいですか？

パースニップを準備するにはさまざまな方法があり、多くの人がこれらの根菜を蒸したり、焼いたり、炒めたり、炒めたりすることを好みます。パースニップを調理する方法に関係なく、最初にそれらを洗って剥がすことが重要です。簡単な準備方法を探している場合は、蒸しとマッシュを検討してください。パースニップを調理するこの方法は、マッシュポテトに似た料理を生成しますが、甘くてはるかに澱粉質になります。パースニップを調理するもう1つの簡単な方法は、バジルやフレーバーを改善できる他のハーブでオーブンで焼くことです。

パースニップは、ニンジンのように見える根菜ですが、色はクリーミーな黄色です。パースニップはニンジンのような味も味わうと言う人もいますが、パースニップは甘い傾向があります。これは、凍るような天候が砂糖への変換を引き起こすため、霜の後に収穫された場合に特に当てはまります。パースニップは通常、年間を通して見つけることができますが、涼しい天気でうまくやると、多くの人が秋と冬に利用可能な甘い、フロスト後のパースニップを好みます。パースニップを調理する最良の方法は、それらの大きさに依存することができ、特に大きなコアから苦いコアを取り除く必要があるかもしれません。

小さくて柔らかいパースニップを見つけることができれば、まったく調理しないことを検討することをお勧めします。パースニップは通常生で食べられませんが、それらが十分に小さい場合は、それらをすりおろし、サラダで提供し、他の料理の飾りとして提供することができます。しかし、より大きなものを調理する必要があり、それを行うにはさまざまな方法があります。最も簡単なことの1つは、マッシュポテトに似た料理を準備することです。パースニップをそのように調理したい場合は、それらを蒸したり、ブランチしたりしてから、フォークでマッシュしたり、ブレンダーに入れたりできます。

パースニップを使用する別の方法は、シチューや他の料理にそれらを含めることです。パースニップを調理することにした場合このようにして、皿がすでにしばらく調理された後に追加することを検討する必要があります。パースニップが調理時間全体でスープとシチューに入れられると、それらは過度に柔らかくてどろどろになる傾向があります。後でパースニップを追加すると、硬さとテクスチャを保持することができます。

パースニップを調理するときに使用したいさまざまなハーブやスパイスもあります。 Nutmegは、これらの野菜に存在する自然なナッツの風味とよくペアを付けるので、マッシュされたパースニップで良いスパイスです。ディル、タイム、バジル、タラゴンはすべてパースニップにもうまくいきます。パースニップをオーブンで焼く場合は、それらのハーブを1つ以上追加することを検討することをお勧めします。