ストーブのトップコーヒーメーカーはどのように機能しますか？

伝統的なストーブのトップコーヒーメーカーは、時々、キャンプファイヤーのコーヒーポットとも呼ばれていました。 通常、このタイプのコーヒーメーカーはアルミニウムまたはステンレス鋼で作られており、コーヒーカラフに似ています。 鍋の底には水の貯水池があり、上部には鍋の底まで茎が付いた丸いバスケットがありました。 1つはバスケットに挽いたコーヒーを入れました。それは茎によって支えられました。

水貯水池が満たされたら、バスケットを加え、コーヒーを熱の上に沸騰させました。 水が沸騰し始めたとき、それはコーヒーと接触しました。 多くの場合、蓋の上の小さなガラスの上部により、コーヒーが上向きに浸透するのを見ることができました。 上部の水が茶色になったとき、コーヒーは行われました。 簡単な最終タスクの1つは、バスケットを削除することでした。 バスケットを取り外せないと、かなりの量のコーヒーグラインが入ったコーヒーが生じます。

新しいタイプのストーブトップのコーヒーメーカーには、蒸気を使用し、沸騰したお湯を使用してコーヒーを浸透させるエスプレッソポットが含まれています。 これらには、カプチーノやラテの牛乳の泡に使用できるスチームジェットが付属することがあります。 多くのコーヒー愛好家は、このタイプのコーヒーは、利用可能な蒸気のためにドリップコーヒーよりもはるかに優れていると主張しています。コーヒーグラウンドには、コーヒー料理のように蒸気と沸騰したお湯が注入されているためです。

フランスのマスコミと同様の方法で機能するものもあります。 コーヒーの浸透が許可されると、敷地はカラフの底まで押し下げられ、はるかに暗くて豊かなコーヒーを作成します。 ただし、一部の人々は、ストーブトップでコーヒーを作ることはあまりにも多くの仕事をしていると感じています。なぜなら、慎重な観察がないとコーヒーの味が燃え尽きているか苦いのかと思うからです。

指示に密接に順守することで、焦げたまたは過度の強いコーヒーを作るのを避けることができますそれはコーヒーメーカーに付属しています。 通常、マニュアルまたは電気の点滴メーカーよりも少ないコーヒーを使用します。 少量のコーヒーは、飲み物が強くなりすぎないようにするのに役立ちます。 さらに、燃焼を防ぐためにコーヒーが完成したら、ストーブのトップコーヒーメーカーを熱から取り外すことが重要です。暖かく保つために、多くのコーヒーの専門家は、完成した飲み物を気密のカラフに移すことをお勧めします。