스토브 탑 커피 메이커는 어떻게 작동합니까?

전통적인 스토브 탑 커피 메이커는 때때로 캠프 파이어 커피 냄비라고도 불렸다. 일반적 으로이 유형의 커피 메이커는 알루미늄 또는 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 커피 카라페와 비슷합니다. 냄비의 바닥에는 물을위한 저수지가 들어 있었고, 상단에는 둥근 바구니가 냄비의 바닥에 닿는 줄기가있는 둥근 바구니가있었습니다. 한 사람은 바구니에 그라운드 커피를 놓고 줄기에 의해지지되었습니다.

일단 물 저장소가 채워지면 바구니를 첨가하고 커피를 열 위로 설정하여 끓습니다. 물이 끓기 시작하면서 커피와 접촉했습니다. 종종, 뚜껑의 작은 유리 상단은 커피가 위쪽으로 퍼지는 것을 볼 수있게 해주었다. 꼭대기의 물이 갈색이었을 때 커피가 완성되었습니다. 하나의 쉬운 최종 작업은 바구니를 제거하는 것이 었습니다. 바구니를 제거하지 못하면 상당한 양의 커피 부지가있는 커피가 발생합니다.

새로운 유형의 스토브최고의 커피 제조업체에는 에스프레소 냄비가 포함되어 있으며, 증기와 끓는 물을 사용하여 커피를 침투합니다. 이것은 때때로 카푸치노 또는 라트 용 우유를 발포시키는 데 사용될 수있는 증기 제트와 함께 제공됩니다. 많은 커피 애호가들은이 유형의 커피가 사용 가능한 증기로 인해 드립 커피보다 훨씬 우수하다고 주장하며, 커피 접지에는 커피 요리사로서 증기와 끓는 물이 모두 주입되기 때문에

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일부는 이제 프랑스 언론과 비슷한 방식으로 기능합니다. 커피가 퍼질이 허용되면, 부지는 카라페의 바닥까지 눌려져 훨씬 더 어둡고 풍부한 커피 한 잔을 만듭니다. 그러나 어떤 사람들은 스토브 탑에서 커피를 만드는 것이 너무 많은 일이라고 생각합니다. 신중한 관찰이 부족하면 커피 맛이 타거나 쓴 맛을 만들 수 있기 때문입니다.

지시에 밀접하게 붙어서 불타거나 지나치게 강한 커피를 피할 수 있습니다.커피 메이커와 함께 제공됩니다. 일반적으로 수동 또는 전기 드립 메이커보다 커피가 적습니다. 적은 양의 커피는 음료가 너무 강해지는 것을 막을 수 있습니다. 또한 커피가 연소를 방지하기 위해 커피가 완료되면 난로에서 스토브 탑 커피 메이커를 제거하는 것이 중요합니다. 따뜻하게 유지하기 위해 많은 커피 전문가들은 완성 된 음료를 밀폐 된 카라페로 옮기는 것이 좋습니다.