Fettuccine 파스타는 무엇입니까?

Fettuccine Pasta는 인기있는 이탈리아 파스타 모양으로 시장과 레스토랑에서 전 세계에서 찾을 수 있습니다. 파스타의 긴 리본은 다양한 소스에 적합하지만 Fettuccine Alfredo에서 가장 유명합니다. 매장에서 신선하고 건조 할 수있을뿐만 아니라 Fettuccine Pasta는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 파스타 머신은 반죽을 손으로 굴릴 수는 있지만이 작업을 크게 단순화 할 것입니다.

이탈리아어에서 페투신은“작은 리본”을 의미하며 파스타는 실제로 접시에 리본 더미처럼 보입니다. 파스타는 생산자에 따라 Fettuccini의 철자 일 수 있으며, 또 다른 형태의 리본 파스타 인 Tagliatelle과 밀접한 관련이 있습니다. 전통적인 페투치신 파스타는 두꺼운 리본으로 제공되어 중간 소스, 특히 컨벤션에 의한 토마토와 크림 소스를 가볍게 유지하기에 강력합니다. 덩어리가 불가파스타 포크를 쉽게 데려 오십시오.

건조 된 페투치네 파스타는 일반적으로 듀럼 밀로 만들어 지므로 제대로 요리 할 때 두껍고 질긴입니다. 파스타는 일반적으로 알 덴테로 요리되므로 덜 익힌 밀의 탄력성이 유지됩니다. 파스타의 리본은 함께 잡아서 붙잡는 경향이 있기 때문에 윤활을 위해 신선하게 익힌 페투치네 파스타를 버터 또는 올리브 오일로 던지는 것은 훌륭한 아이디어입니다. 이것은 Al Dente 파스타에서 특히 그렇습니다.

신선한 Fettuccine Pasta는 훨씬 가볍고 난자자 맛이 있습니다. 특히 봄과 파스타를 만드는 고급 레스토랑에서 인기가 있습니다. 일부 생산자들은 페투치신의 강력하게 긴 리본을 만드는 데 자부심을 가지고 있습니다. 이 경우 파스타의 단일 리본은 전체 포크를 쉽게 채울 수 있습니다. 일반적으로 파스타 숟가락은 페투치네와 함께 제공되어 먹을 수있게됩니다. 건조와 같은 성분시금치는 독특한 색상과 맛의 힌트를 위해 신선한 파스타에 추가 될 수 있습니다.

신선한 버전과 건조 된 버전 모두 Fettuccine Alfredo를 만드는 데 사용됩니다. 요리를 만들기 위해 요리사는 무거운 크림과 파마산과 로마노와 같은 치즈가 혼합 된 신선하게 요리 된 파스타를 던지고 있습니다. Fettuccine Alfredo는 일반적으로 호화로운 신선한 분쇄 소금과 후추로 마감됩니다. 야채 나 닭고기도 접시에 첨가 될 수 있습니다. 경우에 따라