プリンを作るにはどうすればよいですか？

プディングはカスタードの一種ですが、通常は卵なしで作られています。つまり、適切に調理するのははるかに難しくなく、冷却すると割れて分割する傾向がありません。多くの企業はインスタント製品を製造していますが、プリンは自宅で作るのがとても簡単で楽しいです。必要なのは、エレガントなプレゼンテーションのための短いメガネやワイングラスなど、鍋、スパチュラ、容器を冷やすだけです。実際の調理プロセスには数分しかかかりません。冷蔵庫で少なくとも4時間後にセットすると、プリンは食べる準備ができています。

自宅でプディングをするとき、選択できるフレーバーがたくさんあります。バニラ、チョコレート、バタースコッチはすべて一般的ですが、メキシコチョコレート、シナモン、メープル、キャラメル、フルーツなどの他のフレーバーを試すこともできます。抽出物を使用してプリンに味付けしている場合は、プロセスの最後に追加します。それ以外の場合、香味料は最初に入ります。チョコレートプリンを作っている場合2カップ（473 ml）の牛乳または半分と半分を加える前に、砂糖と0.25カップ（59 ml）の水でチョコレートを溶かします。豊かなバニラの風味については、バニラ豆を粉砕し、2カップ（473 ml）の牛乳でゆっくりと加熱してから、増粘剤を追加します。

フレーバーとミルクを組み合わせたら、大さじ3杯（45グラム）のコーンスターチを加えて、牛乳で水っぽいペーストにします。プリン混合物を中火でゆっくりと加熱し、ヘラで絶えず攪拌します。ゆっくりとかき混ぜ、燃えるのを防ぐためにかき混ぜながら鍋の底と側面を削ってください。混合物はゆっくりと濃くなり始め、通常はストーブから除去する準備ができているため、通常は一度にすべてをセットアップします。バニラビーンまたはシナモンスティックを使用してフレーバーを使用している場合は、それを取り除きます。バニラ、オレンジ、バタースコッチなどの抽出物を追加する場合は、プリンを小さなSEに注ぐ前にかき混ぜますrving容器。

プディングをプラスチック製のラップで覆う場合、それが設定しているときに、それは不快な皮膚を形成しません。事前にカットされたプラスチックラップを座って、すぐに皿を覆うことができるようにし、プラスチックを押し下げて気泡を強制します。冷蔵庫にプリンを入れて冷やし、新鮮なフルーツやホイップクリームを添えてください。