グルメソーセージとは何ですか？

グルメソーセージは、果物、肉、スパイスなどのグルメ材料で作られています。多くの種類のグルメソーセージは、イタリア、メキシコ、ハワイなどの世界の特定の場所の風味に特化しています。他の種類のグルメソーセージは、エビ、カニ、ザリガニなどのシーフードを使用して、ユニークな風味のソーセージを生産する場合があります。他のソーセージ製品には、鹿、エルク、バッファローなどのソーセージミックスのワイルドゲームが含まれる場合があります。

いくつかの異なる方法は、果物やナッツを追加することからエキゾチックな野菜とチーズをソーセージの混合物に入れることまで、グルメソーセージを作成するために使用されます。ワインと酒は、グルメソーセージに味付けするためによく使用されます。アルコールが調理されると、液体がソーセージと共有するフレーバーだけが残っています。グルメソーセージを生産する最も人気のある方法の1つは、世界の国で見られる特別な味を再現することです。イタリソーセージは、一般的にイタリアに関連する新鮮なオリーブ、パンチェッタ、その他の食品を追加することでグルメになります。ハワイのソーセージには、パイナップル、マンゴー、パパイヤが含まれる場合があります。

時折、エキゾチックな肉を使用してグルメソーセージを作成します。エルク、ムース、鹿肉などのワイルドゲームは、ソーセージを作るのによく使用されるエキゾチックな肉の一部です。通常、豚肉はエキゾチックな肉と混合され、野生のゲームの脂肪含有量が非常に低いため脂肪と水分を提供します。豚肉脂肪を加えなければ、ソーセージは乾燥し、調理時に燃える可能性があります。これらのタイプのワイルドゲームソーセージは、グルメビールやワインで調理されたとき、または純粋なメープルシロップで煮るときに最適です。野生の七面鳥、野生の豚、その他のワイルドゲームはすべて、グルメと専門ソーセージを作成するために使用できます。

鶏肉と七面鳥を使用して、グルメリンクの多くの形式が作成されますソーセージの脂肪含有量を減らし、肉をより心を和らげるために。これらのタイプのソーセージでは、グルメチーズや新鮮な野菜などの他のフレーバー成分が挽いた肉の混合物に使用され、ソーセージにグルメ風味を加えます。魚介類にインスパイアされたソーセージは、魚や他の食用の生物を海から新鮮で庭の野菜と組み合わせて、カロリーを意識し、心と体にとってより良いポークソーセージやブラトウルストよりも心臓と体の両方で優れたグルメソーセージを作成します。