低炭水化物のピーナッツバタークッキーとは何ですか？

低炭水化物のピーナッツバタークッキーは、通常、砂糖代替物や低炭水化物食品のレシピでよくある同様の成分で作られたトリートです。低炭水化物の食事には、精製糖以外の甘味料で作られたクッキーなどのデザートを含めることができます。低炭水化物のピーナッツバタークッキーのレシピでは、白い小麦粉の代替成分を使用するようにパン屋に指示します。低炭水化物ダイエットに従う人は、小麦粉なしでクッキーを完全に焼くことができます。低糖ピーナッツバタークッキーの多くのレシピはかなりシンプルで、最小限の準備時間がかかります。

低炭水化物のピーナッツバタークッキーの最も一般的な成分には、バニラ抽出物、1つまたは2つのbeatられた卵、パン屋の人工甘味料の選択が含まれます。特定のタイプの砂糖代替品は、個々の選択に依存します。一部の料理人は、アスパルテームなどの化学添加剤に対する懸念のために、天然または有機の非糖の甘味料を好みます。ほとんどのレシピでは、SWの尺度が必要ですクッキー生地に混ぜるEetenerと、多くのパン屋も、オーブンからそれらを取り除いた直後にクッキーの上に少量を振りかけることを好みます。

少ない脂肪で焼けようとする料理人には、低炭水化物のピーナッツバタークッキーのレシピに含める他のいくつかの成分オプションがあります。卵全体ではなく卵白をクッキー生地と混ぜることができますが、一部のパン屋は、このオプションがピーナッツオイルを含むピーナッツバターも使用する場合、成分の分離を引き起こすことを発見します。脂肪の還元ピーナッツバターバッチには通常、より低いオイルの測定値が含まれており、通常この問題を防ぎます。

低炭水化物の食事は頻繁に白い粉で食品を排除することを伴うため、この成分は通常、低炭水化物のピーナッツバタークッキーのレシピにはありません。代替は、大豆または全粒小麦粉を含めることができます。多くの低炭水化物ベーキングレシピも重いものを求めることができますより豊かな完成したテクスチャーのためのホイップクリーム。一部のパン屋は、洗練された砂糖と白い小麦粉で作られたものによく似たクッキー用の少量のベーキングパウダーをクッキー用に混ぜ合わせます。

低炭水化物ピーナッツバタークッキーの平均ベーキング時間は、約375°F（約190°C）で約10〜12分です。ほとんどのレシピは、完成したクッキー生地を、グリースを塗ったクッキーシートに置く前に、完成したクッキー生地をほぼワルナットのサイズの小さなボールに転がすように指示します。ピーナッツバタークッキーの人気のあるデザインは、それぞれの上部にフォークのタインを押すことで、料理人が作るクロスハッチパターンです。