Phyllo Strudelを作るための最良のヒントは何ですか？

Phyllo Strudelは、Phylloペストリーとさまざまな詰め物の多数のシートを使用して作られています。料理人は、甘い料理と風味の両方の料理の両方でペストリーを使用します。多くの場合、脂肪とコレステロールの含有量が少ないため、より重いパフペストリーに代わるものです。 Phyllo Strudelを作ることはかなり簡単で、標準的なストルーデルを作るのと似ていますが、ペストリー自体はやや不快で厄介です。このタイプのストルーデルを作成するときに、ペストリーの空気への露出を制限し、涙を避け、詰め物を薄く拡散するなど、最良の結果を達成するのに役立つヒントが数多くあります。シートが大きいほど扱いにくいため、ニーズの最小サイズを選択してください。今後数日でフィロのストルーデルを作っている場合にのみ、新鮮なペストリーを購入してください。新鮮なフィロを冷蔵庫に入れておき、箱を閉じてください。それ以外の場合、ペストリーは乾燥できます。

冷凍ペストリーを使用している場合は、薄いペストリーが破壊されやすいため、使用する前に完全に解凍する必要があります。冷蔵庫で一晩解凍します。使用する場合は、未使用のペストリーを冷蔵庫に戻します。

Phyllo Strudelを作成するには、最初に必要なものをすべて収集し、冷蔵庫からペストリーを取り出す前に必要な準備を実行します。 Phylloは非常に迅速に乾燥するので、空気にさらされる時間を制限したいと思うでしょう。また、Phylloを最適な状態に保つために、できるだけ早く作業することをお勧めします。ペストリーを処理するときは、生地が皮膚に貼り付けられないように、手が乾いていることを確認してください。

バターまたは調理スプレーで各層を磨く必要があります。スタックからシートを取り外した後、トップシートをワックスPAで覆います湿った皿タオルと湿った皿タオルを湿らせます。ペストリーが引き裂かれた場合は、パッチを当てることができます。完璧に見えるストルーデルが必要な場合は、引き裂かれたレイヤーの上に別のレイヤーを置くようにしてください。ナイフとしてはさみでフィロを切り取るだけで涙を引き起こす可能性があります。

Phyllo Strudelの場合は、詰め物を保持するのに十分な厚さを厚くするために、少なくとも6層を使用していることを確認してください。少なくとも1インチ（2.5センチメートル）の境界を詰め物の周りに置いて、周囲のペストリーを十分に固定できるようにします。漏れを最小限に抑えるために、縫い目を向けてストルーデルを焼きます。果物が薄くスライスして、ペストリーが金色になるのと同じ時間で徹底的に調理されるようにしてください。豊かでサクサクした地殻のためにオーブンから出てくるとすぐに、バターでストルーデルを磨きます。

Phyllo Strudelは、焼きたての日に食べるのが一番です。ただし、翌日に食べる場合は、きれいなタオルで覆われた羊皮紙の紙に一晩置いておくのが最善です。 whenそれを再加熱して、オーブンでそうしてください。最後に、特別な夕食のためにストルーデルを作っている場合は、最初に練習を実行することが最善であるため、大切な日の前に問題を解決できます。