ウサギの肉を買ったらどう思いますか？

ウサギの肉は、最も健康的なタイプの肉の1つと考えられています。ウサギの肉を購入したい場合は、留意すべきいくつかの考慮事項があります。新鮮になるので、地元のウサギの肉を買ってみてください。残念ながら、特に大都市で見つけるのは少し難しいかもしれないので、少し見てみる必要があるかもしれません。また、購入する方法を知っているので、どのタイプのウサギの肉に注意してください。

鶏肉を含む他の種類の肉と比較して、ウサギの肉は栄養的に優れていると考えられています。他の肉よりも脂肪がはるかに少ない。ウサギの肉のコレステロールのレベルは、特に子羊の伝統的なタイプの肉よりもはるかに低いです。

新鮮なウサギの肉を購入したい場合、あなたの最善の策は地元のウサギ肉です。肉を含む地元の食料品は、通常、輸入食品よりも短い距離を移動しますが、それほど新鮮ではないかもしれません。 一部の地元のウサギ農場はSLAさえあります動物を使用したい日には、ウサギの農場を見つけるのは少し難しいかもしれません。大都市に住んでいる人は、このタスクが特に難しいと感じるかもしれません。いくつかの肉屋は、あなたが買うために特別な注文のウサギの肉ができるかもしれません。ウサギの肉を購入する別のオプションは、インターネットかもしれません。 Rabbitを含むゲーム肉の販売を専門とするいくつかのWebサイト。

ウサギ肉を購入すると、通常、フライヤーウサギまたはロースターウサギのいずれかとラベル付けされていることに気付くでしょう。フライヤーウサギは生後4ヶ月未満で、通常は1.5〜4ポンド（0.7〜1.8キログラム）の間の重量があります。このタイプの肉は、非常に柔らかいので、鶏肉と同じように使用できます。ロースターウサギの重量は通常4ポンド（1.8キログラム）を超えており、年齢頃屠殺されます。このタイプのウサギの肉はしばしば少し丈夫で、ゆっくり調理するときに最適ですed、シチューなど。

ウサギの肉を購入するときに考慮すべきもう1つのことは、政府の規制当局によって検査されない可能性があることです。たとえば、米国（米国）では、農業省（USDA）は、虐殺の前、最中、後に家畜を検査する責任があります。これらの検査は、動物の健康と施設の清潔さをチェックします。

ただし、この検査は、地域に応じてウサギの肉には必要ない場合があります。したがって、あなたが購入するウサギの肉は、販売前に検査されなかったかもしれません。これは、野生のウサギ肉に特に当てはまります。