自家製のカップケーキを作るための最良のヒントは何ですか？

2011年の時点で、カップケーキは人気が高まっています。特に、いくつかのメディアが視覚的に心地よく食欲をそそるグルメカップケーキの作成に焦点を当てています。これはまた、自家製のカップケーキを作ることに関心が高まっています。いくつかのヒントに従うことで、同様に味わいのようにカップケーキを作成することが可能かもしれません。カップケーキのベーキング中に覚えておくべき主要なポイントは、通常、バッターに追加された材料の正しい順序を選択すること、可能な限り最高のベーキングツールを使用し、タイミングを使用することが含まれます。

バッターの最もスムーズな一貫性を実現するには、通常、特定の順序で成分を追加することをお勧めします。バッターを混ぜるときは、最初に乾燥材料の半分しか使用する必要があります。この時点で、各ウェット成分を個別にゆっくりと追加し、各湿潤成分が追加された後に混合することをお勧めします。これが完了すると、残りの乾燥材料をバッターにゆっくりと追加することができます。 このプロセスは、それぞれの材料を確保するのに役立ちますNTは完全に混合され、塊を最小限に抑えます。これにより、より軽い自家製のカップケーキが作成されます。

家の周りにあるベーキングツールを使用することは可能ですが、高品質の自家製カップケーキが望まれている場合、またはカップケーキのベーキングが潜在的な趣味またはキャリアである場合、高品質のベーキング楽器に投資することをお勧めします。多くのプロのパン屋は、フロスティングのための一連の配管機器や暗い非焦げ付きの鍋に投資することを推奨しています。アイスクリームスクープ、つまりサイズ12スクープは、自家製のカップケーキが一貫したサイズであることを確認するために推奨されます。メロンボールスクープも、詰め物のためにカップケーキに穴を開けるのに適しています。カップケーキライナーは、カップケーキをより長い期間新鮮に保ち、カップケーキ全体の装飾の一部として機能するため、お勧めの購入です。

多くのプロのパン屋によると、タイミング自家製のカップケーキを焼く際の各プロセスのうち、最も正確な時間を取得するためにデジタルタイマーを購入することを推奨する人もいます。また、事前にカップケーキをチェックして、兆候や乾燥または過剰調理をテストするために、所定の時間より約7〜10分早く時間を設定することをお勧めします。完成したカップケーキは、上部のタッチにまだ粘着性があり、指で押したときにその形を取り戻すことができるはずです。フロスティングを行いながら、混合物が光沢のある兆候を示し始めたように、砂糖を最後に追加することをお勧めします。つや消しの派手性は、成分が溶け始め、この瞬間の直前に砂糖を加えることで、フロスティングに軽量でわずかにふわふわした外観を与える可能性があることを示しています。