エビとグリッツを作るための最良のヒントは何ですか？

アメリカ南部の伝統的な料理であるエビとグリッツは、調理に約30分かかる比較的簡単な料理です。エビとグリッツの調理を適切にタイミング化することで、この料理が熱くておいしいことを保証します。また、エビを調理することも十分に重要です。調理を受けすぎると歯ごたえになります。

グリッツがうまくいくのに役立ついくつかのヒントがあります。グリッツは液体、通常は水またはスープの混合物を牛乳またはクリームで調理する必要があります。スープとクリームを使用すると、グリッツにかなりの風味が加わりますが、料理にも多くのカロリーが追加されます。液体をゆっくりと沸騰させる必要があり、沸騰が沸騰しないように沸騰し始めるとすぐにストーブの熱を下げる必要があります。乳製品は、温度が長時間高すぎる場合も焦がすことがあります。

液体が沸騰したら、液体を絶えず攪拌しながらグリッツをゆっくりと加えます。これにより、グリッツがClumpiから維持されますngを一緒に、そしてパンの底に固執します。泡立て器はグリッツをかき混ぜるために使用できますが、泡立て器が皿に溶けないように高温に耐えることができる泡立て器を使用することが重要です。

エビがマリネされる場合、すべてのフレーバーを吸収できるように、マリネに約15分間放置する必要があります。グリッツが調理を開始すると、エビはマリネに置くことができます。これにより、グリッツが調理するのに十分な時間が可能になります。素早く調理するグリットが使用されている場合、グリッツが調理を開始する前にエビをマリネする必要があります。

エビとグリッツのレシピでは、バター、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンなど、他の材料でエビを調理する必要があります。バターで調理するときは、喫煙しないように、温度と中火の間の温度を保ちます。他の材料は、エビを追加する前にほぼ完全に調理する必要があります。 doエビを加熱しすぎないでください。エビとグリッツが同時に調理されるように皿のタイミングを合わせて最高の料理を作りますが、これが不可能な場合、エビが調理されている間はグリッツを暖かく保つことができます。