エッグノッグチーズケーキとは何ですか？

eggnogは、主に冬のホリデーシーズン中に北米で人気のスパイスミルクドリンクです。 Eggnog Cheesecakeは、標準的なチーズケーキベースの飲み物の味を模倣しています。レシピは、さまざまな種類の地殻、攪拌材料、gl薬を使用してカスタマイズできます。

標準的なエッグノッグドリンクレシピでは、牛乳またはクリーム、砂糖、卵を使用しています。飲み物をアルコール依存症にするために、ラムを追加することができます。液体の上にシナモンまたはナツメグを振りかけるか、暑いまたは冷たいかのいずれかを添えて、スパイスのある飾りとして機能します。

チーズケーキの詰め物は、クリームチーズ、牛乳、砂糖、卵を使用して作られています。エッグノッグチーズケーキは、レシピの牛乳の代わりに準備または購入したエッグノッグドリンクを置き換えることで作ることができます。 eggnogフレーバーエキスを使用して味を追加することもできます。抽出物を使用する場合、通常のチーズケーキの正確なレシピに従って、2〜3滴の抽出物を詰め物に追加する必要があります。

攪拌材料は、エッグノッグチーズケーキを強化できます。潜在的な海オナールの追加には、刻んだナッツ、キャンディケインビット、またはカボチャのピューレが含まれます。エキストラを充填にゆっくりと追加して、味と一貫性をテストする必要があります。

チーズケーキクラストは、通常、少量の溶けたバターとオプションの甘味料と混ざり合った崩れたクッキーを使用して作られ、グラハムクラッカーが最も一般的です。エッグノッグチーズケーキへの季節の追加は、砕いたジンガーナップクッキーで作られた地殻です。準備された地殻の成分は、10〜15分間焼く前にスプリングフォームパンに簡単に形作る細かいクランブルを形成するはずです。

地殻が準備された後、エッグノッグの詰め物を慎重に注ぐ必要があります。 その後、チーズケーキは、詰め物が調理されるまでオーブンに戻します。正確な調理時間は、パンのサイズと高度によって異なりますが、1時間が典型的です。

eggnogチーズケーキは、スプリングフォームパンの側面。チーズケーキは、熱いまたは寒さのいずれかを提供するために偶数スライスにカットされます。同じ味の過剰になるので、チーズケーキをエッグノッグドリンクで提供しないでください。

完成したエッグノグチーズケーキは、プレーン、ホイップクリーム、またはgl薬で提供できます。クランベリーまたはシナモンのglazesは、エッグノッグのフレーバーとうまく組み合わせることができます。クランベリーのgl薬は、混合物が濃くなるまで果物、ジュース、コーンスターチ、砂糖を調理することで作ることができます。シナモンのgl薬は、ヘビークリーム、挽いたシナモン、菓子の砂糖の組み合わせで作ることができます。