Eggnog Cheesecake는 무엇입니까?

Eggnog는 주로 겨울 휴가철에 북미에서 인기있는 매운 우유 음료입니다. Eggnog Cheesecake는 표준 치즈 케이크베이스에서 음료의 맛을 모방합니다. 레시피는 다양한 유형의 지각, 교반 성분 및 유약을 사용하여 사용자 정의 할 수 있습니다.

표준 Eggnog 음료 레시피는 우유 또는 크림, 설탕 및 계란을 사용합니다. 음료를 알코올 중독으로 만들기 위해 럼이 추가 될 수 있습니다. 뜨겁거나 차가워지면서 액체 위에 계피 또는 육두구의 뿌리는 매운 장식 역할을합니다.

치즈 케이크 충전은 크림 치즈, 우유, 설탕 및 계란을 사용하여 만들어집니다. Eggnog Cheesecake는 레시피의 우유 대신에 준비되거나 구입 한 Eggnog 음료를 대체하여 만들 수 있습니다. Eggnog 풍미 추출물을 사용하여 맛을 추가 할 수도 있습니다. 추출물을 사용할 때, 일반 치즈 케이크의 정확한 레시피에는 충전물에 2 ~ 3 방울의 추출물이 추가되어야합니다.

교반 ​​성분은 Eggnog Cheesecake를 향상시킬 수 있습니다. 잠재적 인 바다온화한 첨가물에는 다진 견과류, 사탕 지팡이 비트 또는 호박 퓨레가 포함됩니다. 맛과 일관성을 테스트하기 위해 엑스트라를 천천히 채우는 데 추가해야합니다.

치즈 케이크 크러스트는 일반적으로 소량의 녹은 버터와 선택 사양 감미료와 혼합 된 무너진 쿠키를 사용하여 만들어졌으며 Graham 크래커가 가장 일반적입니다. Eggnog Cheesecake에 계절별 추가는 무너진 Gingersnap 쿠키로 만든 크러스트입니다. 제조 된 크러스트 성분은 미세한 부서무를 형성하여 스프링 팬으로 쉽게 구체화되기 전에 10 ~ 15 분 동안 굽습니다.

빵 껍질이 준비된 후에 계란 노그 충전물을 조심스럽게 부어야합니다. 그런 다음 충전물이 조리 될 때까지 치즈 케이크를 오븐에 다시 놓습니다. 정확한 요리 시간은 팬 크기와 고도에 따라 다르지만 1 시간은 일반적입니다.

Eggnog Cheesecake는스프링 폼 팬의 측면. 치즈 케이크는 뜨겁거나 차갑게 제공하기 위해 짝수 조각으로 자릅니다. Eggnog 음료로 치즈 케이크를 제공하지 마십시오. 같은 맛의 과잉이 될 수 있습니다.

완성 된 Eggnog Cheesecake는 평범한, 휘핑 크림 또는 유약으로 제공 될 수 있습니다. 크랜베리 또는 계피 유약은 에그 노그의 풍미와 잘 어울릴 수 있습니다. 크랜베리 유약은 혼합물이 두껍게 될 때까지 과일, 주스, 옥수수 전분 및 설탕을 요리하여 만들 수 있습니다. 계피 유약은 무거운 크림, 지상 계피 및 제과 설탕의 조합으로 만들 수 있습니다.