ドイツのデザートのさまざまな種類は何ですか？

ドイツのデザートは、焼き菓子から蒸したプリンまで、広く多様です。ほとんどのドイツのデザートは、ある種のケーキまたはクッキーとして分類できますが、トリュフのカテゴリには別の一握りを配置できます。これらの料理には、アーモンドペースト、チョコレート、ヘーゼルナッツ、砂糖漬けの果物が含まれます。クリームチーズやバターベースを備えたものなどの退廃的なフロスティングも非常に人気があります。ドイツのデザートの1つのカテゴリーは、実際にはほぼ完全にアルコール注入のレシピで作られています。最も人気のあるケーキには、 butterkuchen 、 bienenstitch 、ブラックフォレストケーキなどがあります。 Butterkuchenは「バターケーキ」のドイツ語であり、通常はその名前まで生きています。このデザートのケーキバッターは濃厚で、通常はバニラ風味があります。フロスティングは通常、刻んだアーモンドと粉砂糖を混ぜた濃厚なミルクバターの厚い層にすぎません。それは比較的簡単なので、ポットラックの集まりで人気があります。

bienenstitchは、ドイツ語で「蜂が刺す」ことを意味します。この名前は、ケーキのバッターとgl薬に存在する蜂蜜のフレーバーを指します。非常に甘いケーキ、それは通常、非常に豊かなバニラプディングまたはその間にカスタードを備えた層で組み立てられます。ケーキのバッターには通常、蜂蜜が含まれています。甘いシロップは通常、ベーキングが終わった後に上に散らばっています。また、刻んだアーモンドとガラス張りのチェリーもトッピングされることがあります。

ブラックフォレストケーキは、最も人気があり退廃的なドイツのデザートの1つです。ケーキ自体はチョコレートで、通常はバニラクリームとミルクまたはダークチョコレートのスプリンクリングに包まれています。カットすると、アルコールに浸されたチェリーでいっぱいの濃厚で豊かなセンターが明らかになります。チェリーは通常シュナップでマリネされていますが、一部の料理人はチェリーブランデーやウォッカさえも使用しています。

マルチパンはアノスですドイツで非常に人気のあるデザート。実際、一部の菓子はそれを芸術形態と考えています。この形では、アーモンドペーストは小動物、人、果物に形作られ、その後、食品に安全な染料でエアブラシで塗られます。菓子はしばしば、イースターのウサギやクリスマスの松の木など、季節にふさわしい形を販売しています。

ピスタチオとヘーゼルナッツトリュフ、ラムボール、クリームパフ、グリッツで作られた密なプリンは、ドイツのデザートのもう1つのカテゴリーを構成しています。トリュフにはナッツやアルコールに浸されたフルーツが詰められている場合がありますが、ラムボールは通常、チョコレートとダークラムの多額の用量で作られています。グリッツのプディングには、通常、果物のgl薬がトッピングされます。料理人は時々、浸漬した果物にグリッツを加えて、食事に素早くおいしい終わりを作ります。