Vilka är de olika typerna av tyska desserter?
tyska desserter är mycket varierande, allt från bakverk till ångade puddingar. De flesta tyska desserter kan klassificeras som någon form av kaka eller kaka, medan en annan handfull kan placeras i tryffelkategorin. Många av dessa rätter inkluderar mandelpasta, choklad, hasselnötter och kanderade frukter. Dekadenta frostningar, som de med en gräddeost eller smörbas, är också extremt populära. En kategori av tyska desserter är faktiskt tillverkad nästan helt av alkoholinfunderade recept.
Det breda utbudet av tyska kakrecept kan förmodligen fylla en hel receptbok på egen hand. Några av de mest populära kakorna inkluderar Butterkuchen , Bienenstitch och Black Forest Cake. Butterkuchen är tysk för "smörkaka" och lever vanligtvis upp till namnet. Kaka smeten i denna efterrätt är tät och vanligtvis vaniljsmakad. Frosten är vanligtvis lite mer än ett tjockt skikt av rikt mjölksmör blandat med hackade mandlar och pulveriserat socker. Det är populärt på Potluck -sammankomster eftersom det är relativt enkelt att göra.
bienenstitch betyder "bi sting" på tyska. Detta namn hänvisar till honungsmakerna som finns i kakan och glasyren. En mycket söt tårta, den är vanligtvis monterad i lager med en mycket rik vaniljpudding eller vaniljsås däremellan. Kakens smet innehåller vanligtvis honung, liksom den söta sirapen som vanligtvis drizzled över toppen efter att den är klar. Det är också ibland toppat med hackade mandlar och glaserade körsbär.
Black Forest Cake är en av de mest populära och dekadenta tyska desserterna. Kakan i sig är choklad och är vanligtvis innesluten i vaniljkräm och sprinkling av mjölk eller mörk choklad. När det är klippt avslöjar det ett hårt, rikt centrum fullt av alkoholblöt körsbär. Körsbären marineras vanligtvis i Schnapps, men vissa kockar använder också körsbärsbrandy eller till och med vodka.
Marzipan är Anothär mycket populär efterrätt i Tyskland. I själva verket anser vissa konditorer det som en konstform. I denna form formas mandelpastan till små djur, människor och frukt och sedan luftborstad med livsmedelssäkra färgämnen. Konfektyr säljer ofta former som är lämpliga för säsongen, till exempel kaniner för påsk- och tallar vid jul.
pistasch- och hasselnöttryfflar, rombollar, gräddepuffar och täta puddingar gjorda av gryn utgör ännu en kategori av tyska desserter. Tryfflar kan vara fyllda med nötter eller alkoholblöt frukt, medan rombollar vanligtvis tillverkas med choklad och en rejäl dos av mörk rom. GRITS -puddingar toppas vanligtvis med en fruktad glasyr. Kockar lägger ibland gryn till macererad frukt för att göra ett snabbt och läckert slut på en måltid.