ピーサラダのさまざまな種類は何ですか？

さまざまな種類の簡単でおいしいピーサラダは、緑、ひよこ、または黒い目をしているエンドウ豆で作ることができます。エンドウ豆は、新鮮、乾燥、缶詰、または凍っている場合があります。一般に、新鮮で冷凍エンドウ豆で作られたエンドウ豆のサラダは、乾燥または缶詰の品種で準備されたものよりもカリカリになります。冷凍エンドウ豆を最初に調理する必要はありません。むしろ、サラダも冷蔵する必要がありますが、他の材料と一緒にボウルで解凍し、すべてを涼しく保つことができます。通常、異なるエンドウ豆のサラダはすべて非常に汎用性があります。これは、成分を変化させたり、置換したりすることができ、実際に測定する必要はありません。

刻まれたキュウリ、細断されたコールスロー、マヨネーズ、小さな甘いピクルスレリッシュ、コショウ、殻付きのヒマワリの種子などの材料を凍結、未調理、解凍した、またはわずかに解凍したピーズなどの材料を追加することで、基本的なグリーンピーサラダを作ることができます。この混合物をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で数時間冷やしたら、準備ができています。の1つ心のこもったグリーンピーサラダは、新鮮なトルテリーニまたは他のぬいぐるみパスタ、パルメザンチーズ、ペッパー、イタリアンサラダドレッシングで作ることができます。

淡い肉やチーズの詰まったパスタを調理して冷却した後、イタリアのドレッシングはまだ暖かい間に投げてください。パスタとドレッシングが完全に冷却されると、解凍された未調理の冷凍エンドウ豆を加えることができます。混合物は、寛大な量のすりおろしたパルメザンチーズと味の味に混ぜる前に、数時間冷蔵庫でマリネするために残しておく必要があります。

ヒヨコマメは、ガーバンゾ豆とも呼ばれますが、エンドウ豆のサラダで使用されるものは、ナッツ、チーズ、ドレッシングだけでなく、他の野菜やドレッシングを加えたときにおいしいことがあります。たとえば、スライスしたセロリ、刻んだ緑の玉ねぎ、ピーナッツ、ブルーチーズのドレッシングがひよこエンドウ豆と混ざり合って、提供する前に冷蔵することができます。必要に応じて、崩れました調理済みのベーコンまたは調理済みエビもひよこピーサラダに含めることができます。

最も人気のあるタイプのブラックアイドピーサラダの1つは、アメリカのテキサス州に由来するTex-Mex料理です。キューブのモントレージャックチーズ、チリ、ピーカン、刻んだタマネギ、ニンニク、油、酢、新鮮な生のほうれん草を組み合わせて、基本的なテキサスの黒眼のピーサラダを作成します。もう1つの人気のある黒眼のピーサラダは、砕いたフェタチーズ、レモンジュース、オリーブオイル、ニンニクのブレンドからギリシャの風味を帯びています。コショウとバルサミコ酢も使用できます。