保存瓶のさまざまな種類は何ですか？

食品を保存する多くの異なる方法があるように、多くの異なる種類の保存瓶もあります。 基本的なガラス製のメイソンジャーは、ほとんどの家庭料理の主食ですが、決して唯一の選択肢ではありません。 装飾的な瓶と形の瓶も人気があります。 瓶に信頼できる気密シールがある限り、ある種の保存に使用できる可能性があります。

ほとんどの保存瓶はガラスでできていますが、プラスチックまたはさまざまな金属複合材で構成されているものもあります。 これの多くは通常、食べ物の保存方法に関係しています。家の缶詰、オープンケトル缶詰、瓶詰めを通して食品を保存するには、高い温度が必要なため、通常はガラスが必要です。 冷凍保存はより柔軟であり、この目的にはほぼすべての瓶を使用できます。

Airtight Sealは、すべての保存瓶の1つの統一機能です。 保存の主な目標の1つは、後の消費のために安全に食品を保管することです。 多くの場合、ジャーレッドフードは1か月間保管されますS、何年ではないにしても。 保存プロセスが空気を除去し、潜在性の細菌を殺すため、この間ずっと新鮮なままにすることができます。

現代の缶詰技術の出現のかなり前に、何世紀にもわたって食品保存が続いてきました。初期の保存瓶には、さまざまな形、サイズ、色がありますが、ほとんどの場合ガラスでできています。これらの瓶の多くは、コルク、取り付けられたストッパー、またはワックスシールで密封されていました。

今日、最も一般的な瓶シールは、瓶の開口部の上にある金属ディスクで、一致する金属リングで安全に保持されています。一部の料理人は、プラスチックシールを使用することを好みますが、これは頑丈ではありませんが、しばしば再利用可能です。メタルシールは通常、1回しか使用できません。

果物や野菜の保管に使用される

保存瓶は、通常、果物全体や果物のスライスを保持できる広い口を持つ丸いガラスの瓶です。 ジャムとゼリーの瓶はusuallですy同様の形状ですが、しばしば小さく、装飾的なガラス作業やその他の装飾品が特徴です。ケチャップやソースを含むボトル入り飲料食品は、通常、はるかに小さな蓋をした狭い首の瓶に保管されています。

すべてのカテゴリの瓶には、さまざまな形とサイズがあります。 多くの人々は、食品、特にジャムやソースを保存しています。それは、贈り物として贈りたい、またはファーマーズマーケットや地元の店で販売するつもりです。外観は通常、贈り物や販売に重要であり、これらの保存瓶の多くは、形を整えた、溝付き、色付き、またはテクスチャーをしています。 これらの設計要素の追加費用は、自宅で単純に缶詰にするために必ずしも理にかなっているわけではありません。