Was sind die verschiedenen Arten von Konservierungsgläser?
So wie es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, Lebensmittel zu bewahren, gibt es auch viele verschiedene Arten von Konservierungsgläser. Grundlegende Gla -Maurer -Gläser sind die Grundnahrungsmittel für die meisten Haushäuser, aber sie sind keineswegs die einzige Option. Dekorative und geformte Gläser sind ebenfalls beliebt. Solange ein Glas ein zuverlässiges, luftdichtes Siegel hat, kann es wahrscheinlich für eine Art Konservierung verwendet werden.
Die meisten konservierenden Gläser bestehen aus Glas, einige bestehen jedoch auch aus Kunststoff oder verschiedenen Metallverbundwerkstoffen. Vieles davon hat normalerweise damit zu tun, wie das Essen erhalten bleibt. Die Bewahrung von Lebensmitteln durch das Konserven, das offene Wasserkocher und die Abfüllung erfordert in der Regel Glas, da die hohen Temperaturen beteiligt sind. Die gefrorene Konservierung ist flexibler, und für diesen Zweck kann fast jedes Glas verwendet werden.
Ein luftdichtes Siegel ist ein einheitliches Merkmal aller konservierenden Gläser. Eines der Hauptziele bei der Erhaltung ist es, Lebensmittel sicher für den späteren Konsum zu lagern. Oft wird Jarred -Essen für Monat aufbewahrts, wenn nicht Jahre. Es ist in der Lage, die ganze Zeit über frisch zu bleiben, da der Konservierungsprozess die Luft beseitigt und latente Bakterien abtötet.
Lebensmittelkonservierung läuft seit Jahrhunderten, lange vor dem Aufkommen moderner Konserventechnologien. Frühe Erhaltungsgläser sind in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farben erhältlich, bestehen jedoch fast immer aus Glas. Viele dieser Gläser waren mit Korken, Einstellungen oder sogar Wachsdichtungen versiegelt.
Heute sind die häufigsten Jar -Dichtungen Metallscheiben, die auf der Öffnung eines Jars sitzen und mit einem passenden Metallring sicher gehalten werden. Einige Köche bevorzugen es, Plastikdichtungen zu verwenden, die weniger robust sind, aber oft wiederverwendbar sind. Metalldichtungen können normalerweise nur einmal verwendet werden.
Konservierende Gläser, die zum Aufbewahren von Obst und Gemüse verwendet werden, sind in der Regel abgerundete Gläser mit breiten Mündern, die ganze Früchte oder Obstscheiben halten. Marmeladen- und Jelly -Gläser sind usually eine ähnliche Form, sind aber oft kleiner und können dekorative Glasarbeiten oder andere Verzierungen aufweisen. Flaschenfutter, einschließlich Ketchup und Saucen, werden normalerweise in schmalgehenden Gläser mit viel kleineren Deckeln gelagert.
Gläser in allen Kategorien gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen. Viele Menschen bewahren Lebensmittel, insbesondere Marmeladen und Saucen, die sie als Geschenke verschenken oder in Bauernmärkten oder lokalen Geschäften verkaufen. Das Aussehen ist normalerweise wichtig für Geschenke und Verkauf, und viele dieser konservierenden Gläser sind geformt, geriffelt, gefärbt oder strukturiert. Die zusätzlichen Kosten dieser Designelemente sind nicht immer sinnvoll, wenn Sie einfach zu Hause konservieren.