보존 항아리의 다른 유형은 무엇입니까?

음식을 보존하는 여러 가지 방법이있는 것처럼 많은 유형의 보존 항아리도 있습니다. 기본 유리 메이슨 항아리는 대부분의 가정용 통조림의 필수품이지만 결코 유일한 옵션은 아닙니다. 장식적이고 모양의 항아리도 인기가 있습니다. 항아리에 신뢰할 수 있고 밀폐 된 밀봉이있는 한, 일부 유형의 보존에 사용할 수 있습니다.

대부분의 보존 항아리는 유리로 만들어졌지만 일부는 플라스틱 또는 다양한 금속 복합재로 구성되어 있습니다. 이것의 대부분은 일반적으로 음식이 보존되는 방식과 관련이 있습니다. 가정용 통조림을 통해 음식을 보존하고, 주전자 통조림을 열고, 병입은 일반적으로 고온으로 인해 유리가 필요합니다. 냉동 보존은 더 유연하며 거의 모든 항아리 가이 목적으로 사용될 수 있습니다.

밀폐 된 씰은 모든 보존 항아리의 통일 기능 중 하나입니다. 보존의 주요 목표 중 하나는 나중에 소비하기 위해 음식을 안전하게 보관하는 것입니다. 종종 Jarred 음식은 한 달 동안 보관됩니다S, 몇 년이 아니라면. 보존 과정이 공기를 제거하고 잠재 된 박테리아를 죽이기 때문에이 시간 동안 신선하게 유지할 수 있습니다.

식품 보존은 현대 통조림 기술이 출현하기 전에 수세기 동안 진행되었습니다. 초기 보존 항아리는 다양한 모양, 크기 및 색상으로 제공되지만 거의 항상 유리로 만들어집니다. 이 항아리들 중 다수는 코르크, 장착 된 스토퍼 또는 왁스 씰로 밀봉되었습니다.

오늘날 가장 일반적인 항아리 씰은 항아리의 개구부 위에 앉아 일치하는 금속 링으로 안전한 금속 디스크입니다. 일부 요리사는 플라스틱 씰을 사용하는 것을 선호합니다. 플라스틱 씰은 덜 튼튼하지만 종종 재사용 할 수 있습니다. 금속 씰은 일반적으로 한 번만 사용할 수 있습니다.

과일과 채소를 보관하는 데 사용되는 항아리 보존 항아리는 일반적으로 전체 과일이나 과일 조각을 담을 수있는 넓은 입이있는 둥근 유리 항아리입니다. 잼과 젤리 항아리는 usuall입니다Y 비슷한 모양이지만 종종 더 작으며 장식용 유리 작업이나 다른 장식품이 특징 일 수 있습니다. 케첩과 소스를 포함한 병에 든 음식은 일반적으로 훨씬 작은 뚜껑이있는 좁은 목 항아리에 저장됩니다.

모든 카테고리의

항아리는 다양한 모양과 크기로 제공됩니다. 많은 사람들이 음식, 특히 잼과 소스를 보존하여 농부 시장이나 지역 상점에서 선물로 포기하거나 판매하려고합니다. 외관은 일반적으로 선물과 판매에 중요하며,이 보존 항아리 중 다수는 형성, 피리, 색깔 또는 질감입니다. 이러한 디자인 요소의 추가 비용이 항상 집에서 통조림에 맞는 것은 아닙니다.