ベジタリアンのスターターの種類は何ですか？

ベジタリアン料理人は、どこでも料理人のように、体だけでなく魂も栄養を与える記憶に残る食事を作りたいと思っています。菜食主義者は、食べ物が新鮮で、肉が含まれておらず、脂肪や他の動物性食品を使用して製造されていない限り、複雑で大したことである必要はありません。菜食主義者のスターターの範囲は、心を揺さぶることを超えています。肉食動物でさえ、1つまたは複数の非ミート前菜を選択して、本当に輝かしい食事を開始します。最も新鮮なニンジンとセロリの棒または大根のシンプルなトレイがシンプルなバラにカットされています。いくつかのカレーまたはハーブヨーグルトまたはフムスを浸すためにそれらを浸して、メインイベントの前にダイナーを埋めないよりも素晴らしいスターターになります。

よりフォーマルなベジタリアンのスターターには、フルーツとトマトのサルサ、ぬいぐるみの葉、または素敵な焼きブリーが含まれます。もちろん、すべての優れた家庭料理人が知っているように、前菜はメインmを補完する必要がありますそれと矛盾するのではなく、イール。たとえば、ブドウの葉は、クスクスとサラダの地中海の食事への素晴らしい開口部になるでしょう。ベイクドブリーは肉のないラタトゥイユに先行するかもしれません、そしてサルサはダイナーに夕食がラテンの才能を持っていることを知らせます。

ガチョウの肝臓や他の肉で作られたパテは、サーモン、キャビア、または他のシーフードベースのスターターと同様に、確かにテーブルから外れています。仮想世界を簡単に旅行すると、最も経験の浅いベジタリアン料理人でさえ、全粒穀物のクラッカーや農民のパンのための多数の非ミートスプレッドがあります。豆、ニンニク、さまざまなハーブを鮮やかなパテに使用できます。豆腐は、ディル、ローズマリー、またはその他の伝統的なシーフードハーブと優雅に、満足のいくピューレになります。少しローストした赤唐辛子とクリームチーズの数を加えると、フレーバーがアンティを上げるだけでなく、スプリンによって強化される錯覚である錯覚を広げます。上部にいくつかのケーパーをクリングします。

ペストリークラストベジタリアンのスターターは簡単にまとめます。自家製または購入した個々のペストリーカップは、おいしいキッシュのためにチーズ、クリーム、ソテーしたタマネギで満たすことができます。ご飯やジャガイモ、レンズ豆、または乾燥豆で作られ、マンゴーやライムピクルスを添えて作られたベジタリアンサモサも、もう1つの素晴らしい始まりです。

オーブンローストしたナスは、中東の前菜であるババガノシュの背景として、ユニークな絹のようなテクスチャーを提供します。焙煎は、ナスの通常は非常に恥ずかしがり屋の味をダイヤルし、タヒニ、またはピューレのゴマの追加、小さなオリーブオイル、そして新鮮なニンニクが野菜に浸り、クラッカーやパンのスプレッドをもたらします。オイル硬化したオリーブを添えて、残り物の可能性はほとんどありませんが、ある場合は、明日のランチタイムサラダのためにパスタと混ぜることができます。