ザクロのさまざまな用途は何ですか？

ザクロは、料理の影響力がある中東の果物であり、その甘いものは独自のものや他の相補的な成分のメドレーでおいしいものです。また、いくつかの健康を否定するために、確立された医療機関からも尊重されています。それは、店頭の薬草師やオンラインベンダーによるすべての主張が完全に検証されているということではありません。ザクロの防腐剤、抗炎症性、抗ウイルス、抗酸化剤の使用は2011年に大部分が定量化されていますが、関節炎、心臓病、癌との闘いにおけるその有効性の他の主張は、さらなる研究が必要であるように思われます。

ザクロの最もオリジナルで明白な使用法は、オレンジのように脂肪のように桜の空洞を満たす柔らかい種子です。柔らかくて肉質の種を損傷することなく、ザクロを開くには少し先見の明が必要です。典型的な方法は、クラウンを途中で切断し、残りの方法で果物をこじ開けることです。結果の両方でプロセスが繰り返されます半分は、果物の白い膜を豊富な種子から分離するための最も簡単なアクセスを提供します。水で行われると、種子は底に落ち、膜は上部に上がります。

種子はスイカの種に似ており、これらはピリッと甘さで口の中で爆発しました。そのまま食べることは別として、料理人は定期的にフルーツサラダでそれらを使用するか、風味豊かなサラダに甘いものの要素を追加します。食物中のザクロの種子の他の一般的な用途は、ジャム、糖蜜、サルサ、ヨーグルト、ベイクドデザートやペストリーなどです。フルーツのジュースは、特殊なカクテルやザクロのような冷凍トリートでも定期的に使用されています。

ザクロの薬用用途の逸話的な証拠は、何世紀にもわたってその評判を強化しました。メリーランド大学医療センター、ザクラによるとネイトジュースの抗酸化剤、ウイルス対策、抗菌能力は広く尊重されています。ハーブの治療法には、種や皮を食べるだけでなく、ジュースや根や樹皮の抽出物を飲むことも含まれます。この補充は、in vitroまたはin vivoのいずれかの研究が、心臓病と闘い、癌の発症を遅らせ、関節炎の原因となる酵素の産生をブロックする潜在的な潜在的な価値を示し始めます。

punica granatum に正式に分類されたザクロの木は、顕花植物の lythraceae の数少ない果物を持つメンバーの1人です。その果物は、記録された歴史が始まって以来、中東の文化によって消費されてきました。生物学者と考古学者は、インド北部とイランの人々を、ザクロの多くの用途を最初に調査したことを指摘しています。その人気は、地中海とアジアのより乾燥した亜熱帯地域に広がり、最終的にm18世紀後半にスペインから北米への道を歩みます。