魚を準備するさまざまな方法は何ですか？

魚は、新鮮な品種と塩水の両方で世界中で人気があります。実際、魚を中心とした料理がたくさんあります。このタンパク質を準備するには、揚げ物からベーキングに至るまで、多くの方法がありますが、そのほとんどは家庭料理人にとって簡単です。想像力が唯一の限界です。

素晴らしい料理を準備することは、良い魚を選ぶことから始まります。新鮮なほど、味が良くなります。料理人は、店内の選択肢の状態を評価しようとする必要があり、最も新鮮なスタッフ、またはどのタイプを推奨するタイプのスタッフに尋ねることを恐れないでください。一部の品種は他の品種よりも特定の準備により適しているため、営業スタッフは通常、準備のための提案を提供することもできます。買い物客は、この選択を彼女の最後の停留所にして、できるだけ涼しくしてください。魚はすぐに冷やしたり、マリネするように設定したりする必要があります。

魚を準備する最も簡単な方法の1つは、焼くことです。それは大きな皿に置くことができ、シンプルなソース、華氏350°（摂氏176°）まで加熱されたオーブンで調理します。魚は、白くて薄片状になったときに行われ、真ん中にピンク色の部分がありません。レモン、塩、コショウを添えることができます。

多くの人々は、焼き魚、焼き付けのバリアントが好きです。それを焼くには、オーブンブロイラーを完全に加熱し、その下に置きます。この準備は、チーズが上に振りかけられたシンプルなマリネでおいしいことがあり、調理中に魚に溶けます。

もう1つの人気のある準備はグリルです。魚を焼くときは、バラバラになるのではなく、うまく立ち上がる丈夫な種を選択します。トロピカルソース、日本の味oソース、バーベキューソースなど、さまざまなソースでマリネできます。魚は温かい石炭の上に焼き、一度回してください。フレーバーの余分な衝撃のために、ベーコンに包むことができます。

seared魚はpopuですいくつかの地域の料理で。このように準備するには、マグロなどの肉の多様性を選択し、ホットソテーパンで両側ですぐに焼き付く必要があります。一部の料理人は、焼ける前に皮を作るのが好きです。正しく準備すると、真ん中はピンク色でジューシーなままで、舌にわずかに冷たくなります。それは、より多くの食事を好む人のために、より長く鍋に残すことができます。ポーチド魚の場合、焼けいた後、ワインなどの液体を鍋に加えることができます。

フライドフィッシュはもう1つの人気のある準備です。 油で揚げてレモンを添えたり、ボロボロにしたり揚げたりすることができます。脂っこさを避けるために、ピーナッツオイルなどの高い喫煙点でオイルを使用して、オイルを十分に加熱して外側を焼き、内側からオイルを締め出します。提供する前に魚を慎重に排出することが重要です。

興味深いソースと補完的なサイドディッシュを追加して、魚は素晴らしい食事を作ることができます。新しいレシピを探索することもFUです家族全員の活動。環境に配慮した消費者は、世界の漁業を監視するマリンスチュワードシップ評議会によって購入が認定されていることを確認することを検討したい場合があります。妊娠中および免疫不全の消費者は、マグロなどの一部の魚が重いレベルの水銀を蓄積することに注意する必要があります。