ビーガンチョコレートチップクッキーとは何ですか？

ビーガンチョコレートチップクッキーは、完全に植物ベースの成分で作られたデザートです。彼らのための真のビーガンのレシピは、乳製品のミルクやバターなど、動物に由来する1つの成分さえも求めていません。このタイプのデザートには、卵と卵白もありません。果物、野菜、または穀物に完全に由来するさまざまな食品や食品は、ビーガンのベーキングと調理の乳製品の代替品として使用されます。

ビーガニズムの実践は、ビーガンチョコレートチップクッキーをデザートとして選択する唯一の動機ではありません。乳製品に見られるタンパク質であるカゼインにアレルギー性のある人などのアレルギーを持つ人々も、これまたは他のビーガンデザートを選択するかもしれません。これを行うと、不快または危険なアレルギー反応を誘発するのを避けるのに役立ちます。

ビーガンチョコレートチップクッキーを作るために使用される他の材料はSIMです小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーなど、伝統的なチョコレートチップクッキーを作るために使用されるものと同じ。ほとんどの場合、脱目して濃縮された万能小麦粉を使用する代わりに、多くの人は、綴りの小麦のような家宝、全粒粉でそれらを焼くことを選択します。スペルは、多くの食料品店で広く販売されている近代的でハイブリダイズされた小麦よりもビタミンやミネラルで大幅に高くなっています。すべて自然な砂糖は、さまざまな種類のデザートの典型的な成分のリストに登場する洗練された白砂糖を置き換えるためによく使用されるもう1つの成分です。ベーキングビーガンチョコレートチップクッキーに通常使用される天然砂糖の中には、低温殺菌または生の蜂蜜、ステビアエキス、ライトまたはダークブラウンシュガー、デートシュガー、キシリトール、アガベ抽出物が蜜とも呼ばれます。

一般的に、ダークブラウンシュガーは、乳製品を含むものと味と食感が実質的に同じであるビーガンチョコレートチップクッキーを生成するのに最適な甘味料です。 bの多くのブランド粉末にはアルミニウムが含まれています。アルミニウムは、アルツハイマー病を発症するリスクを高める上で役割を果たす可能性がある人もいると信じています。ただし、多くの食料品店や自然食品店では、アルミニウムを含まないベーキングパウダーが広く利用できます。ビーガンチョコレートチップクッキーは、ビーガニズムを実践している人やカゼインにアレルギーを持っている人によって焼き摂取されますが、卵の使用を避けることでコレステロールの摂取量を減らしたいという欲求など、健康上の理由でそれらを好む人もいます。

動物や動物由来の食品の世界の消費を減らすことに貢献したい人など、環境に配慮した人々もビーガンのベーキングと料理を楽しんでいます。しかし、これは彼らが定期的にビーガニズムを実践しているという意味ではありません。ビーガン人である人は、肉を食べる人と同じようにクッキーと一緒にミルクを楽しむことが多く、米やアーモンドなどの野菜源からビーガンミルクを準備してこのデザートで楽しむことが知られています。