コテージパンとは何ですか？

イギリスにいる場合は、さまざまな形とスタイルのパンに注意してください。 これらの1つは人気のコテージパンです。 少し想像力があれば、コテージのパンが丸いコテージに似ており、上に少し「屋根」があることがわかります。 このタイプのパンは、形成または成形されたパンと呼ばれ、2つのラウンド、下部の大きな丸いラウンド、上部の小さな丸いラウンドで構成されています。 パンのデザインはローマから生まれた可能性が高く、ローマ人が建てた道路に沿ってイギリスに移住しました。 今日、それは英語と考えられており、その歴史と古代のローマへのつながりの痕跡はほとんど残っていません。

コテージパンは通常、シンプルな白または小麦パンのレシピで作られています。 いくつかはさまざまで、Brioche生地または他のいくつかのタイプを使用します。 ほとんどのレシピが強調することの1つは、パン生地が重すぎないということです。 もしそうなら、上の丸いラウンドは一番下の丸いラウンドに沈み、プリムできれいなコテージよりも放棄された小屋に似ています。 屋根、または上の丸いショーldは注意して構築され、ボトムラウンドよりも約3分の1から半分小さくなります。

コテージパンを作るためのもう1つの重要なステップは、2つのラウンドが一緒にいることを確認することです。 パンが焼かれているときに、上層が底部のものから持ち上げられないようにするためのいくつかの推奨事項があります。 親指を上の丸い丸の上部に挿入し、下層を下に押し込むことを提案する人もいます。 他のレシピは、木製のスプーンハンドルまたはダボをより実際に推奨しています。 小さなコテージパンや大きなパンに似たパンを作っていない限り、木製のスプーンはおそらく最良のアイデアです。

このステップに従うと、上部のパンから生地が下層に押し込まれ、2つのラウンドが一緒に固定されます。 もう1つの提案は、トップラウンドの底に少量の卵洗浄を追加して、ラウンドの間に少し粘着性を追加することです。

大きいR、ファミリーサイズのコテージローフはより伝統的な傾向があります。また、個々のサービング用の小さなコテージパンを作ることもできます。 これらは食事への素晴らしい追加になる可能性があり、その魅力的な形は確かにあなたの夕食にスタイルを追加します。 パンとうまく合う真の英国の食事を作っている場合、コテージパン、またはコテージパンを供給することは、信頼性を保持するのに最適な方法です。