乾燥パパイヤとは何ですか？

乾燥パパイヤは、果物からの水分のほとんどが蒸発するまで、脱水機または食物乾燥剤に入れられた熱帯の果物です。乾燥は、成長しない季節の間に、消費のために果物を保存する多くの方法の1つです。冷蔵や特別な装備は必要ないため、ドライフルーツは食物を保存するための最も安価な方法の1つです。果物は栄養的に豊富で、かなりの量のベータカロチンとビタミンCがあります。パパイヤには、抗酸化物質と繊維、その他多くの有益なビタミンやミネラルも豊富です。果物は、便秘や吐き気などの消化器系の問題にしばしば役立ちます。スーパーマーケットで見つかったほとんどのパパイヤは、重量が1〜2ポンド（0.45〜0.91 kg）で、長さはわずか6インチ（15 cm）ですが、パパイヤは長さ20ポンド（9.1 kg）と20インチ（50 cm）まで成長できます。 the種子と皮膚は廃棄され、果物は望まれている形に切り込まれます。通常、キューブまたはスライスは、半分よりも速く脱水するため、好まれます。脱水機またはオーブンが華氏100度（摂氏37.8度）に設定されているか、わずかに下またはわずかに下にセットされている場合、果物は数時間でゆっくりと乾燥します。フルーツのより速く、ビタミンやその他の栄養上の利点が破壊されます。

フルーツ脱水のもう1つの方法は、フルーツレザーと呼ばれます。これは、パパイヤの果物をピューレの形で使用します。他の果物やスパイスなどのさまざまな材料をピューレに加えて、さまざまな味を加えることができます。ピューレは、固体の脱水シートまたは鍋に広がり、12〜16時間乾燥させます。その結果、柔軟なフルーツスナックができます。

乾燥パパイヤは、キッチンの脱水機またはオーブンを使用して自宅で作ることができます。この方法は同じです。果物は数時間にわたってゆっくりと乾燥します。果物の革Rは簡単に作成でき、多くのレシピは、さまざまなフレーバーやフルーツの組み合わせにオンラインで利用できます。添加された砂糖と防腐剤の量を直接制御できるのに対し、市販の果物の添加物はできないため、家を乾燥させる果物は人気があります。

乾燥したパパイヤは、スナックとして、または食事の補足として一人で食べることができます。また、ベーキングや調理にも使用できます。バナナのようないくつかのドライフルーツは、実際にはカリカリのチップのような食べ物をもたらしますが、乾燥したパパイヤは通常、歯ごたえのあるテクスチャーを備えたより湿っています。必要に応じて、乾燥したパパイヤを15分間お湯に入れて再水和することができます。再水和な果物は、ほとんどのベーキングと料理のレシピで新鮮な果物を置き換えることができます。