虐殺工場とは何ですか？

屠殺工場は、動物が屠殺される施設であり、肉の梱包プロセスの最初のステップが行われます。アバトワールや屠殺場としても知られる虐殺植物は、スミスフィールドフーズに属するノースカロライナ州タールヒールにある最大の既知の施設を備えた世界中で発見されています。屠殺場は、豚、ガチョウ、アヒル、鶏、七面鳥、ヤギ、羊、馬など、世界のさまざまな地域の食物に使用される多種多様な動物を扱っています。

典型的な施設には、虐殺を待っている動物のペンを保持すること、動物が驚かされ、blったことを止められた「殺し」の「殺し」が含まれます。動物福祉に関する懸念に対応して、世界の一部の地域では、法律で驚くべきことが必要です。出血したら、死体は処理され、肉が安全であることを確認する健康検査官が検査することができます。肉は、検査官や虐殺工場の職員によって等級付けされ、それがどのようにできるかを決定することができますラベル付けされて販売されます。

いくつかの特殊な種類の屠殺プラントがあります。コミュニティの屠殺場は、はるかに小規模で運営されており、農家が数匹の動物の屠殺を必要とするときに動物を肉屋に連れて行く場所を提供します。一部の肉屋は、動物が飼育されている農場まで運転して、現場で処理できるように農場に運転しています。

コーシャとハラールの屠殺場は、宗教法に従って動物を扱います。コーシャ施設とハラール施設はどちらも驚くべきことを要求する法律に免除されており、施設は、屠殺場が適切に運営されていることを確認する宗教的権威または司法者によって監督される場合があります。このような屠殺植物の肉は、コーシャまたはハラール認証プロセスにはより多くの作業が必要であるため、より高価になる可能性があります。

オーガニック肉は、混乱を避けるために別々の屠殺植物でも取り扱うことができます屠殺と加工中に有機的で従来の肉を生産した肉。専門虐殺植物は、従来のカウンターパートのように健康法に準拠するために必要であり、屠殺場の条件を評価できる政府の代表者からの驚きの検査の対象となります。検査官は、屠殺場を監査して、それが本当に有機的、コーシャ、またはハラールであることを確認することもできます。

歴史的に、多くの都市には少なくとも1つの屠殺工場があり、シカゴのような都市には多数の都市があり、都市が虐殺のために多数の動物を出荷できる鉄道のハブとして機能し、肉を出荷できるという事実を反映しています。この傾向は変化しました。なぜなら、一般の人々は、騒音と匂いのために近所の近くに虐殺植物を持つことを嫌うことが多いため、変化しました。これにより、限られた数の動物を処理する小さな施設ではなく、集中型の場所に巨大な肉植物が出現し、散らばっていました。領域を横断します。