中華鍋バーナーとは何ですか？

中華鍋は、世界の他の地域で顕著になった人気の中国料理の調理器具です。通常、丸い底と長いハンドルを備えた鋼鉄または鉄の鍋で構成されています。炒め物からシチューに至るまで、多くの調理方法をご利用いただけます。 「中華鍋バーナー」という用語は、時々、中華鍋または従来の中華鍋の電気バージョンを指すことがあります。また、中華鍋の熱を提供するストーブまたはその他の別のデバイスを参照する場合があります。

さまざまな領域がさまざまな種類の中華鍋を考案しましたが、ほとんどは前述の共通特性を持っています。たとえば、インド料理人は、 cheena chatti とa karahi の両方を使用しています。 Cheena Chattiは広い直径を持ち、Karahiは深く狭い直径を持っています。中華鍋バーナーの他の地域のモニカには、 kuali 、 chakanabe 、 guozi が含まれます。中華鍋の西洋のメーカーの中には、底底の製品を提供しているため、中華鍋または中華鍋バーナーがより穏やかになる可能性がありますオーブンの上部で使用されています。

ほとんどの中華鍋の特徴的な丸みは、伝統的な中国の料理の方法にあります。炒め物 - さまざまな肉、野菜、ソースが一緒に調理され、提供される場所は、アジア料理で人気があります。これらの料理は、食べ物を投げるために使用される丸い吐き気がパンのすべての内容物に簡単にアクセスできる場合に作るのが簡単です。中華鍋の深さは、より多くの材料を含めることもできます。

中華鍋バーナー用の

ハンドルも同様に、最適な調理用に設計されています。それらは通常、耐久性のある金属で構成されており、多くはタオルでハンドルを保持し、その後の投げアクションを容易にするために、端にループを持っています。さらに、ハンドルの長さは、ほとんどの偶発的な燃焼ケースを防ぐのに役立ちます。

中華鍋バーナーは、wokが調理機能を実行する特殊ストーブを説明する場合があります。これらのストーブにはしばしばくぼみが含まれていますdピット、中華鍋の丸い底を配置できます。高レベルの熱は中華鍋に直接到達することができます。この特定のストーブ最高のパートナーシップは、食物が激しい熱を受けるためにはほとんど燃料を使用する必要がないため、有利です。

個人は、キッチンから中華鍋を使用したいと思うかもしれません。これらの場合、WOKバーナーとして知られるポータブル製品も利用できます。プロパンまたはガスは一般に、これらのリングのような金属デバイスを燃料とします。それらはバーナースタンドに置くことができ、中華鍋自体がバーナーの上に置かれ、そこで大量の熱を受けます。ただし、ガス中華鍋バーナーの潜在的な可燃性についてユーザーにアドバイスする必要があります。

電気中華鍋バーナーは、非節約中cook使用のための別のオプションを提供します。このタイプは、古典的な中華鍋とほぼ同じ構造で構成されていますが、これらの品種はストーブトップの調理を必要としません。むしろ、パンには、電荷を介して機能する加熱成分が組み込まれています。調整可能な熱設定と蓋がしばしばありますnこれらの電気製品で利用可能。

炒め物以外の他の多くの種類の料理は、中華鍋バーナーで達成できます。大規模な中華鍋は、揚げ方に役立つ場合があります。より液体ベースの料理は、煮沸、蒸し煮、または煮込みます。ラックや蒸しバスケットなどの他の調理器具と組み合わせると、中華鍋バーナーを使用して材料を吸うか蒸します。