エトログとは何ですか？

etRogは citrusメディカの特定の品種であり、citronも知られています。これらの独特のアーモンド型の果物は、幕屋のeast宴としても知られるスコットの重要な祭りの間に、歴史的にユダヤ人によって使用されてきました。宗教的な目的で使用されることに加えて、eTROGを使用して砂糖漬けの柑橘類の皮を生産することもできます。これらの果物は、スコットに至る数週間でユダヤ人コミュニティで容易に入手できることが多く、一部のグリーングローマーは料理の目的で他の地域でそれらを在庫しています。他の3つの種は、 lulav、hadass 、および aravah で、英語では手のひらの日付、マートルの枝、柳の枝として知られています。伝統によれば、4種は完全に形成されて美しいことを保証するために慎重に選択されています。 ETROGを選択するとき、人々はシンマットを探しますピトン、柑橘類の花の残骸、無傷のリカル標本。一部の人々は、中央に狭い領域を持ついわゆる「ベルト付き」エトログを探して、果物に砂時計の形を与えます。果物は慎重に処理され、果物を不完全にし、したがって宗教的な儀式に適さない傷やその他の傷について検査されます。

etRogの形状はやや長方形で、末端が伸びて非常にノブリーな肉です。彼らは、小さくて苦い、乾いた果物を囲む非常に厚い皮と髄を持っています。エトログの風味と香りは、おそらくレモンの風味と香りが最も似ていますが、実際の食用の果物ははるかに小さくなります。この地域によっては、果物は皮と一緒に砂糖漬けになる可能性があります。

you宗教的な目的のためにエトログを使用していません。あなたはあなたの果物を選ぶことについてあまり細心の注意を払う余裕があります。柔らかい斑点、変色、カビの兆候のない果物を探してください。果物の色は緑から黄色までさまざまである可​​能性があるため、明るいレモン黄色のエトログを見つけることができない場合、過度に心配しないでください。使用するまでフルーツを冷蔵することができます。他の柑橘類の砂糖式の指示に従って、ほとんどの人がそれをキャンディーします。

暖かい気候に住んでいる場合は、屋外でエトログを育てることができます。果物は通常、USDAゾーン10と11で成長します。風から断熱された暖かい場所に果樹を保ち、水を覆いません。エトログが果物を育てるのに十分な成熟に成熟するのに約3年かかり、種から成長したエトログが果物を育てるのに約7年かかります。また、温室や屋内で柑橘類を育てることもできます。レモニーの香りはとても爽やかですが、とげに注意してください！