凝縮したスープとは何ですか？

凝縮されたスープは、最小限の水で調理されるスープであり、ソースにほとんど似た厚いストックを形成します。それを使用するために、消費者は高濃度のスープに水またはクリームを加えて加熱します。いくつかのメーカーは、このタイプのスープを製造し、缶と真空詰めのカートンでそれを提供し、一部の消費者も自宅でバリエーションを作り、乾燥材料を使用して濃縮されたスープミックスを作ります。特に災害キットでは、製品は非常に便利です。これは、スープ缶を食事に再構成するのが簡単で、非常に栄養価が高い傾向があるためです。

市販の凝縮スープを製造すると、材料が煮込んで煮込んで煮詰めます。他の材料が増粘剤とともに追加され、その結果、牛乳や水で薄くして食事に変えることができる非常に厚いスープがあります。調理プロセスが完了した後、凝縮製品はSAL用にパッケージ化されますe。通常、それは数年間密閉容器の棚安定性です。

一部の消費者は、市販のスープが塩辛いと不満を述べており、自宅で自分で作ることを好みます。自家製のスープは、長い調理を通して凝縮することができますが、商業バージョンほど安定していない傾向があります。乾燥したスープミックスは、ドライミルクパウダー、コーンスターチ、ブイヨンフレーク、乾燥ハーブとスパイスをブレンドして作ることもできます。ミックスは、水を加えると簡単にスープに変えることができますが、より多くの成分が追加されるまでスープのようになります。

缶詰の凝縮スープは多くの市場で入手でき、幅広い用途があります。平野に食べられることに加えて、米国の多くの地域でマグロヌードルキャセロールなどのレシピでも使用されています。スープは長期間続くため、大学生と低いキャッシュフローの人々はしばしば在庫がありますそれの缶。スープの各缶が複数の食事に再構成されることを考えると、それは手頃な価格でまともな栄養を提供します。

スープは多くの人にとって快適な食べ物なので、凝縮したスープは、毎回骨の折れる調理プロセスに耐えることなくスープを楽しむ方法の1つでもあります。病気の人は、多くの場合、チキンヌードルやトマトスープを楽しむことがよくあります。もちろん、家庭料理人はお気に入りのスープの大きなバッチを作り、後でそれらを凍結することもできます。