Vad är kondenserad soppa?

kondenserad soppa är soppa som tillagas med ett minimum vatten, så att den bildar ett tjockt lager som nästan liknar en sås. För att använda den lägger konsumenterna vatten eller grädde till den mycket koncentrerade soppan och värmer den. Flera tillverkare gör denna typ av soppa och erbjuder den i burkar och vakuumpackade kartonger, och vissa konsumenter gör också en variation hemma, med torkade ingredienser för att göra en koncentrerad soppblandning. Produkten är oerhört användbar, särskilt i katastrofsatser, eftersom det är lätt att rekonstituera soppburkar till en måltid och den tenderar att vara mycket näringsrik.

När kommersiell kondenserad soppa tillverkas, ingredienser är sjunkade för att göra en tjock lager, som är kokt ned så att mängden vatten i beståndet reduceras kraftigt. Andra ingredienser tillsätts, tillsammans med förtjockningsmedel, och resultatet är en mycket tjock soppa som kan tunnas med mjölk eller vatten för att förvandla den till en måltid. Efter att tillagningsprocessen är klar är den kondenserade produkten förpackad för Sale. Vanligtvis är den hyllstabil i en förseglad behållare i flera år.

Vissa konsumenter klagar över att kommersiellt tillgänglig soppa är för salt och de föredrar att göra sina egna hemma. Hemlagad soppa kan kondenseras genom lång matlagning, även om den tenderar att inte vara så hyllstabil som kommersiella versioner. En torkad soppblandning kan också göras genom att blanda torrmjölkpulver, majsstärkelse, bouillonflingor och torkade örter och kryddor. Blandningen kan lätt förvandlas till soppa med tillsats av vatten, även om det kommer att vara mer som en buljong tills fler ingredienser tillsätts.

konserverad kondenserad soppa finns på många marknader och den har ett brett utbud av användningsområden. Förutom att de äts vanligt används det också i recept, till exempel tonfisknudelgryta i många delar av USA. Eftersom soppan håller sig under en längre tid, lagrar högskolestudenter och personer med lågt kassaflöde ofta upp on burkar av det. Med tanke på att varje burk soppa rekonstituerar till flera måltider ger den anständig näring till ett överkomligt pris.

Eftersom soppa är en komfortmat för många människor, är kondenserad soppa också ett sätt att njuta av soppa utan att behöva uthärda en mödosam matlagningsprocess varje gång. Människor som är sjuka tycker ofta om kycklingnudel eller tomatsoppor, som ofta är tillgängliga i kondenserad form. Hemkockar kan naturligtvis också göra stora partier av favorit soppor och frysa dem för senare.