Hvad er kondenseret suppe?
Kondenseret suppe er suppe, der koges med et minimum af vand, så den danner en tyk bestand, der næsten ligner en sauce. For at bruge det tilføjer forbrugerne vand eller fløde til den stærkt koncentrerede suppe og opvarmer den. Flere producenter fremstiller denne type suppe, der tilbyder den i dåser og vakuumpakkede kartoner, og nogle forbrugere er også en variation derhjemme ved hjælp af tørrede ingredienser til at lave en koncentreret suppemix. Produktet er yderst nyttigt, især i katastrofesæt, da det er let at rekonstituere suppedåser til et måltid, og det har en tendens til at være meget nærende.
Når kommerciel kondenseret suppe fremstilles, er ingredienserne simmeret for at fremstille en tyk bestand, der koges ned, så mængden af vand i bestanden er meget reduceret. Andre ingredienser tilsættes sammen med fortykningsmidler, og resultatet er en meget tyk suppe, der kan tyndes med mælk eller vand for at omdanne den til et måltid. Når madlavningsprocessen er afsluttet, pakkes det kondenserede produkt til SALe. Typisk er det hylde stabil i en forseglet beholder i flere år.
Nogle forbrugere klager over, at kommercielt tilgængelig suppe er for salt, og de foretrækker at lave deres egne derhjemme. Hjemmelavet suppe kan kondenseres gennem lang madlavning, selvom den har en tendens til ikke at være så hyldestabil som kommercielle versioner. En tørret suppeblanding kan også fremstilles ved at blande tørt mælkepulver, majsstivelse, bouillon flager og tørrede urter og krydderier. Blandingen kan let omdannes til suppe med tilsætning af vand, selvom det vil være mere som en bouillon, indtil flere ingredienser tilsættes.
kondenseret suppe er tilgængelig på mange markeder, og den har en bred vifte af anvendelser. Ud over at blive spist almindeligt bruges det også i opskrifter, såsom tunnudle gryderet i mange dele af USA. Da suppen holder i en længere periode, lagerfører universitetsstuderende og mennesker med lav pengestrøm ofte On dåser af det. I betragtning af at hver kan suppe rekonstitutter til flere måltider, giver det anstændigt ernæring til en overkommelig pris.
Da suppe er en komfort mad for mange mennesker, er kondenseret suppe også en måde at nyde suppe på uden at skulle udholde en mødende madlavningsproces hver gang. Mennesker, der er syge, nyder ofte kyllingnudler eller tomatsupper, som ofte fås i kondenseret form. Hjemmekokke kan selvfølgelig også lave store portioner af yndlingssupper og fryse dem til senere.