クランベリーバターとは何ですか？

クランベリーバターは、バターや実際のバターのように広がっているクランベリーの削減で、クランベリーとブレンドされたクランベリーの削減です。 2人は、名前と、もちろんクランベリーの存在を除いて、共通点がほとんどありません。 クランベリーの「バター」の縮小は、まったくバターではありませんが、クリーミーな一貫性に関連してその名前を伝えます。 マフィンやパンのスプレッドとして、そしてローストした肉、特に鶏肉の飾りとしてよく使用されます。フルーツを注入したバターは、バターが通常そうであるように使用されることがよくありますが、クランベリーの熱気が追加されています。

ほとんどの場合、「クランベリーバター」というフレーズは果物の広がりを指します。この種のクランベリーバターは、ジャムとソースの間の十字架のようなものです。 典型的なジャムやゼリーよりもペクチンと甘さが少なくなりますが、ほとんどのクランベリーソースよりも厚い一貫性があります。 また、ほとんどはシナモン、クローブ、生ingerが組み込まれているスパイスの含有量も高いです。

thiを作るSのクランベリーバターのようなものは、多くの場合、見た目よりも簡単です。 クランベリーは通常、スパイスと香料を除いて唯一の成分です。 彼らは非常に熱くなるまで、彼らはストーブで加熱する必要があります。 クランベリーでの料理は、果物の鮮度と熟成によって多少異なりますが、ほとんどの場合、ベリーには多くの潜水が含まれています。バーストは通常​​、かなりの量の内部ジュースを放出します。

ベリーはジュースに煮込んで、必要に応じて必要に応じて水または他のフルーツジュースを少量に加えて、ベリーが一緒に噴出したり、鍋の底にこだわったりする必要があります。 クリアジュース、特にリンゴジュースは通常、最良の選択です。 クランベリーが完全に壊れて濃厚なジェルのようなものを形成すると、混合物を冷やして提供する準備ができています。 この種のバターは簡単に広げられますが、スプーンが添えられることがよくあります。

基本的なクランベリーバターのレシピは通常、特に余分な糖が追加されていない場合、非常に栄養価が高いです。クランベリーを食べることは長い間健康的な選択と宣伝されており、クランベリーは多くの健康専門家によって「スーパーフード」のようなものと見なされています。この指定は、大部分が果物の高濃度のビタミンと有用な抗酸化物質の責任を負っています。 甘くしたジャムやソースではなくクランベリーバターを選択することは、余分な砂糖を消費せずにクランベリーの健康上の利点を実現する良い方法です。

多くの料理人は、冬の休暇中にクランベリーバターを作ります。 それは簡単に缶詰で、お祝いの自家製の贈り物をします。 バターは、多くの場所でクリスマスディナーでローストした七面鳥と一緒に提供すると人気があります。アメリカ人とカナダの料理人は、毎年恒例の感謝祭のお祝いの間にもバターを準備します。

「クランベリーバター」のタイトルは、クランベリーフルーツとブレンドされた通常のバターにも適用できます。この種のバターは一般的にですプレーンバターとは違う方法ではありません。 フルーツマフィン、スコーン、あらゆる品種のパンで人気があります。料理人は、しばしば、この種のバターを、果物風味の焼き菓子の興味深いアクセントとして準備します。 その色 - 通常、ピンクと赤の斑点を持つクリーミーな白 - また、興味深いテーブルのアクセントになります。