Cucuruchoとは何ですか？

キューバ料理で最も愛されている珍味の1つは、Cucuruchoとして知られています。この甘くて人気のあるおやつは、ココナッツ、さまざまな種類の果物、砂糖から作られています。通常、段ボールの円錐形で提供されます。キューバの都市バラコアで最も一般的に見られます。

ククルチョの準備はかなり単純であると考えられています。まず、材料を組み立てる必要があります。フルココナッツ、料理人が選択したフルーツまたは複数の果物、および甘味料が一般的に必要なものすべてです。果物は通常、グアバやパイナップルなどの熱帯のお気に入りで構成されています。甘いオレンジは、ククルチョのレシピで使用するもう1つのお気に入りの果物です。

キューバのデザートを準備するとき、ココナッツは最初にカットされ、クックが好むほど柔らかくなるまで沸騰させます。その後、他の果物や果物は、それらも十分に柔らかくなるまで追加されます。典型的なキュウチョ料理は、柔らかくした果物のテクスチャーと組み合わされた美味しく甘い味のためにわずかに柔らかい果物を求めています。

sweeteniCucuruchoレシピで使用されるNGエージェントは通常、蜂蜜です。ほとんどの糖は、好まれば甘いものでも機能します。代替および低カロリーの甘味料も同様に機能する場合があります。シェフは、どのタイプの甘味料が最適かを発見するために実験できます。フルーツが柔らかくなった後に甘味料が添加され、すべての成分が均質な混合物によく結合されるまで混合物全体を攪拌します。

フルーツが調理されると、追加のスパイスやハーブが味付けされる可能性があります。アニスは、ククルチョの風味を味わうために使用される一般的なスパイスです。その他のお気に入りのフレーバーオプションには、シナモンとクローブが含まれます。これらはキューバで使用されている伝統的なスパイスですが、料理人は、追加のフレーバーの層を構築するために楽しんでいる他の香料剤を追加するかもしれません。

コンポートが完成したら、混合物全体を冷却してから提供します。従来のサービング方法には、甘いものを何らかのタイプに梱包することが含まれます菓子コーンや段ボールコーンなどの円錐装置の。パームフランドでデザートを包むことは、フルーティーな御treat走を提供するもう1つの典型的なネイティブの方法です。多くの人がコーンからすぐに食べることを楽しんでいますが、それは完全に詰められて包まれ、ハンドルで飾られています。

北米では、Cucuruchoは一種のソウルフードと見なされるかもしれません。それは愛の労働であると考えられており、キューバの過去の経験と彼または彼女自身の愛情で準備され、調理中に甘いものに入ります。それぞれのおやつは、準備者や彼または彼女の近くの誰かに食べられるかのように、心から準備されています。