揚げパンとは？

世界のほぼすべてのエリアには、揚げパンのレシピがあります。実際の用語は、スライスされたパンの英国の扱いを指すかもしれませんが、揚げたあらゆる種類のパンを参照することもできます。ネイティブアメリカンのフライブレッドなどの揚げたパンと、トルティーヤなどの種類のないパンがあります。多くのレシピは、単に混ざり合って揚げられた小麦粉と水ですが、いくつかはより精巧なものです。

「揚げパン」という名前は、ベーコン脂肪の鍋で両側に揚げた白パンまたはソーダパンのスライスを示すために英国で特別に使用されています。パンは油で揚げることができ、伝統的に他の食べ物と一緒に、または大規模な朝食の一部として提供されます。また、フレンチトーストとして知られる卵と揚げたトーストを参照することもできます。

同様に、「フリーブレッド」は、ネイティブアメリカンが調理したさまざまなパンのレシピを説明するために使用される用語です。ネイティブアメリカンのフライブレッドは、ほとんどの場合、揚げた水、小麦粉、塩の混合物です火の上や油で揚げた揚げ物。生地に含まれるスカッシュやその他の野菜があるレシピなど、多くのバリエーションがあります。

メキシコ料理と南アメリカの料理では、パンを揚げたパンはトルティーヤとして知られている可能性があります。トルティーヤは、水と白い小麦粉またはコーン粉で構成されるシンプルな生地で作られています。生地を押し下げて、幅の広い薄い円を形成し、時には油やラードで揚げます。他の食品の車両としてよく使用されます。

インドの地域では、 chapatti または roti として知られる種類のない揚げパンの一種が一般的です。チャパティは、ディスクに形成される水と小麦粉の単なるブレンドです。ディスクは、色を帯びるまで乾いた鍋で調理されます。料理を添えて他の食べ物に浸るために使用されていますが、パン自体は食べる前にバターやギーで覆うことができます。

中国では、揚げたパンknの一種があります youtiao として所有しています。長いストリップに形成され、その後揚げたのは、パンのパンです。 Youtiaoは甘いご飯と一緒に朝食を楽しんでいます。

揚げたパンと見なされる

多くの形をとることができます。より一般的な揚げパンの1つはパンケーキです。これは、調理されるまでフライパンで揚げられた単なる打者です。上に甘いシロップが添えられていることがあります。