カエルアイサラダとは何ですか？

カエルアイサラダは、やや珍しい種類のフルーツとパスタサラダの気まぐれな名前です。一般的に、果物とパスタは組み合わされていませんが、カエルのアイサラダは顕著な例外です。名前は、レシピで使用されている acini de pepeと呼ばれる小さな粒状パスタ、パスタの種類に由来しています。このパスタは、調理すると、約0.07〜0.12インチ（2〜3 mm）のほぼ球状の粒子を形成します。果物、ホイップクリーム、マシュマロは、カエルアイサラダの他の伝統的なコンポーネントの一部です。

伝統的なカエルアイサラダの多くの材料の1つだけが、パスタは非常に重要です。 pastini 、または小さなパスタ、 acini de pepe、 acini de pepe、というクラスのパスタに属します。カエルのための多くのレシピパッケージの指示に従ってパスタを調理するためのアイサラダは、実際に1分ほど削減する必要があります。ただし、サラダの最終アセンブリの前にパスタを液体に浸す場合、調理時間はさらに1分ほど短縮する必要があります。調理時間の短縮により、パスタがどろどろになるのが妨げられます。

サラダのボディは、パスタに加えて、一般に小さなマシュマロと2種類の果物、パイナップルとマンダリンオレンジで構成されています。これらの果物の新鮮な形を使用することは可能ですが、ほとんどのレシピでは缶詰バージョンが必要であり、一部の種類の缶詰の果物から液体を使用するものもあります。時々、カエルのアイサラダには細かく覆われたココナッツが含まれており、マラスキーノのチェリーもトッピングされる場合があります。

カエルアイサラダのドレッシングはレシピごとに異なりますが、一般的には常に冷凍ホイップトッピングが含まれています。本当のホイップCREAMは、この料理には一般的には適していません。これは、すぐに故障して流れるようになる傾向があるためです。一部のレシピでは、プディングミックスも必要です。これにより、サラダに体が追加され、ドレッシングが厚くなります。サラダは甘くなり、個々の成分には独自の砂糖が十分でない可能性があるため、ほとんどのレシピでは、ある時点で砂糖を追加する必要があります。

カエルアイサラダの

レシピは、それを作る料理人とほぼ同じくらい数多くあります。誰もがお気に入りのレシピを持っていますが、それらはすべて特定のものを共通していますが、バリエーションはたくさんあります。簡単なインターネット検索では、閲覧や実験のために数十のカエルアイサラダのレシピを上げることができます。