グリーンビーンの炒め物とは何ですか？

緑の豆の炒め物は、緑豆やその他の材料を熱で揚げることで作られた皿で、料理を調理中に多かれ少なかれ連続的に攪拌しなければなりません。このタイプの皿は伝統的に中華鍋で作られていますが、これは食品が調理されている間に高温を維持するために特別に設計された急な側面を備えた深い鍋ですが、高温に加熱されたフライパンで作ることもできます。緑豆の炒め物の主要な成分は緑豆ですが、これらの料理で一般的に使用される他のさまざまな野菜、肉、調味料があります。

もちろん、緑豆は緑の豆の炒め物の主要な成分です。最も一般的なものの中には、多くの異なる種類の緑豆を食べることができますが、ブルーレイク、ハリコットバーット、ケンタッキーブルーです。これらの豆はすべて、豆の貝殻の中の種がまだ柔らかく、sweが完全に熟している前に、豆植物から摘み取られます。風味のET。

他のさまざまな成分も、緑豆の炒め物にも使用できます。炒め物は伝統的にアジア諸国で作られ、食べられており、これらの料理の多くは、生inger、醤油、黒豆ペースト、ライスワイン酢などのアジアの調味料を利用しています。 Bok Choi、Bamboo Shoots、Water Chestnuts、Broccoliなどの他の野菜も、緑豆の炒め物で使用できます。豆腐またはあらゆる種類の肉も一般的です。

緑豆を炒めるためには、中華鍋または他の調理容器を強火にする必要があります。熱くなると、オイルが追加され、温度になります。その後、調味料が追加され、グリーンビーンズやその他の材料が中華鍋またはパンに投げ込まれ、すぐに調理されます。この皿が高強火で調理されると、緑の豆は通常、数分後に調理が完了します。

調理後、グリーンビーンズTir-Fryは、多くの場合、米のベッドで供給され、ソースの風味が米に浸透します。また、この料理の平野、パスタの上、またはトルティーヤに包まれていることも可能です。いずれにせよ、グリーンビーンの炒め物は、調理された直後に熱く食べるのが最適です。