Was ist grüne Bohnenbraten?
Eine grüne Bohnenbraten ist eine Schüssel, die durch Braten von grünen Bohnen und anderen Zutaten bei einer Hitze hergestellt wird, die hoch genug ist, damit das Essen im Kochen mehr oder weniger kontinuierlich gerührt werden muss. Obwohl diese Art von Gericht traditionell in einem Wok hergestellt wird, einer tiefen Pfanne mit steilen Seiten, die speziell für die Aufrechterhaltung hoher Temperaturen während des Kochens ausgestattet sind, ist es auch möglich, sie in einer Pfanne zu schaffen, die auf eine hohe Temperatur erhitzt wurde. Obwohl die primären Zutaten in einer grünen Bohnenbraten grüne Bohnen sind, gibt es eine Vielzahl anderer Gemüse, Fleisch und Gewürze, die in diesen Gerichten üblicherweise verwendet werden. Viele verschiedene Arten von grünen Bohnen können gegessen werden, obwohl einige der häufigsten Blue Lake, Haricot Vert und Kentucky Blue sind. Alle diese Bohnen werden aus der Bohnenpflanze ausgewählt, bevor sie vollständig reif sind, wenn die Samen in den Bohnenschalen noch weich und SweET in Geschmack.
Eine Vielzahl anderer Zutaten können auch in einer grünen Bohnengebrauchsbrand verwendet werden. Pommes Frites werden traditionell in asiatischen Nationen hergestellt und gegessen, und so viele dieser Gerichte verwenden asiatische Gewürze wie Ingwer, Sojasauce, schwarze Bohnenpaste und Reisweinessig. Andere Gemüse wie Bok Choi, Bambusschießen, Wasserkastanien und Brokkoli können ebenfalls in einer grünen Bohnenbraten verwendet werden. Tofu oder irgendeine Art von Fleisch ist ebenfalls häufig.
Um eine grüne Bohne zu rühren, muss das Wok oder ein anderes Kochgefäß zu einer hohen Hitze gebracht werden. Sobald es heiß ist, wird Öl hinzugefügt und erlaubt zur Temperatur. Die Gewürze werden dann hinzugefügt und die grünen Bohnen und andere Zutaten werden in den Wok oder die Pfanne geworfen und können schnell kochen lassen. Wenn dieses Gericht bei starker Hitze gekocht wird, werden die grünen Bohnen normalerweise nur ein paar Minuten gekocht.
Nach dem Kochen eine grüne Bohne sTir-Fry wird oft auf einem Reisbett serviert, so dass der Geschmack der Sauce in den Reis eindringt. Es ist auch möglich, diese Gerichtsschule über Nudeln zu servieren oder in eine Tortilla eingewickelt. Auf jeden Fall wird die Rührbraten mit grüner Bohnen am besten heiß gegessen, unmittelbar nach dem Kochen.