O que é o feijão verde frite?

Um fevejo verde de feijão é um prato feito pela fritura de feijão verde e outros ingredientes em um calor alto o suficiente para que a comida seja agitada mais ou menos continuamente enquanto cozinha. Embora esse tipo de prato seja tradicionalmente feito em uma wok, que é uma panela profunda com lados íngremes especialmente projetados para manter altas temperaturas enquanto os alimentos estão sendo cozidos, também é possível fazê -lo em uma frigideira que foi aquecida a uma alta temperatura. Embora os ingredientes primários em um feijão verde que os gritos sejam feijões verdes, há uma variedade de outros vegetais, carnes e temperos que são comumente usados ​​nesses pratos. Muitas variedades diferentes de feijão verde podem ser consumidas, embora algumas das mais comuns sejam Blue Lake, Haricot Vert e Kentucky Blue. Todos esses feijões são colhidos da planta de feijão antes de estarem totalmente maduros, quando as sementes dentro das conchas de feijão ainda são macias e SWEET em sabor.

Uma variedade de outros ingredientes também pode ser usada em um feijão verde. As batatas fritas são tradicionalmente feitas e comidas nas nações asiáticas e muitos desses pratos utilizam temperos asiáticos, como gengibre, molho de soja, pasta de feijão preta e vinagre de vinho de arroz. Outros vegetais, como Bok Choi, brotos de bambu, castanhas de água e brócolis também podem ser usados ​​em um feijão verde. Tofu ou qualquer tipo de carne também é comum.

Para fazer um feijão verde frite, o wok ou outro navio de cozinha precisa ser trazido em fogo alto. Uma vez quente, o óleo é adicionado e permissão para a temperatura. Os temperos são então adicionados, e o feijão verde e outros ingredientes são jogados no wok ou na panela e deixados cozinhar rapidamente. Quando este prato é cozido em fogo alto, o feijão verde geralmente acaba de cozinhar depois de apenas alguns minutos.

Após cozinhar, um feijão verdeO frite é frequentemente servido em uma cama de arroz, de modo que o sabor do molho penetra no arroz. Também é possível servir este prato claro, sobre macarrão ou embrulhado em uma tortilha. De qualquer forma, o febre feto verde é melhor consumido quente, imediatamente após a cozida.