寿司セットには何が含まれていますか？

寿司は、野菜、魚介類、魚をトッピングした特別なご飯で構成される日本料理です。西部では、寿司は通常、ある種の海藻ラッパーを使用して、丸寿司に関連付けられています。 寿司セットは、寿司を提供して食べるための特別なプレートと調理器具のいずれか、または寿司ロールの準備に援助するためのツールのセットのいずれかを意味すると理解される場合があります。どちらも一般的に寿司セットと呼ばれ、フレーズの使用もより適切とは見なされません。

ダイニング用の寿司セットには、通常、少なくとも2つの皿、2つのボウル、2つの箸が含まれます。皿は通常、丸い縁のある正方形で、使用できるソースや液体を含むために端にわずかに隆起しています。それらはほとんど常にセラミックですが、木製やプラスチックの寿司板さえも見つけることは完全に前代未聞ではありません。

寿司セットに含まれる小さなフィンガーボウルは、醤油を封じ込めることを目的としています。ERまたはその他の調味料。寿司セットに含まれる箸は日本語様式であり、その端がポイントに先細になっています。それらは最も頻繁に漆塗りの木製の箸ですが、低エンドの寿司セットには代わりにプラスチックの箸が含まれる場合があります。

ダイニング寿司セットには、ご飯用の大きなサービングボウルも含まれている場合があり、サキの水差しとサキグラスも束ねられます。多くの寿司セットには、使用されていないときに自分の箸を休めることを目的とした湾曲した木材の小片も含まれます。 2つの優れた寿司セットは30米ドルから60米ドルの間で、豪華な寿司セットは200米ドルを超える費用がかかります。

寿司の準備に向けた寿司セットには、食事用のものとはまったく異なる道具のバッチが含まれています。基本的な寿司セットには、少なくともなだらかなマットとライスパドルが含まれ、調理箸、特別な寿司ナイフ、RIの準備に使用される浴槽も含まれます。CEとオムレツパン。 寿司セットに含まれるローリングマットは、 makisu として知られており、竹で縛られた竹で作られています。 makisu は、 makizushi を形作り、豆腐などの濡れた食品を排出するために使用されます。

寿司ライスパドル、または shamoji は、ライスの準備と提供に使用されるほぼ完全に平らなパドルです。 shamoji は一般的に木材やプラスチックで作られており、良いプラスチックのパドルには焦げ付き防止の表面があるため、クックは、米がしがみつくのを防ぐためにパドルを湿らせる傾向がある必要はありません。 調理箸は、より大きな寿司セットにも含めることができます。これらの箸は、伝統的なダイニングの箸よりも長くなる傾向があり、ほぼ常に木材でできており、グリップを増やし、高温での反りを防ぐために作られています。

hangiri は、寿司ライスの準備に使用される特別な米浴槽です。このアイテムを含む寿司セットはほとんどありませんが、ハイエンドのセットはしばしばそうです。前OD Hangiri は、サイプレスの木材で構成され、銅で縛られています。ご飯は別の容器で調理され、 hangiri に移されます。塩、砂糖、酢が寿司を与えるために使用されていました。

世界には魚の種類と同じくらい多くの種類の寿司ナイフがあります。つまり、ナイフが含まれている場合、寿司セットには小さなサンプリング以上のものが含まれていません。寿司は、最も一般的には nakiri bocho 、または寿司を切るためにも使用される小さな野菜ナイフを提供します。 最後に、一部の寿司セットには、寿司料理で使用するために卵をオムレツに準備するために使用される小さな長方形のパンである makiyakinabe が含まれる場合があります。日本のオムレツの形状のため、オムレツは長方形でなければならず、特別な鍋が必要です。 キッチン寿司セットは、基本的なマットとパドルの場合はわずか20米ドル、またはまともなナイフ、ライスチューを含むセットの場合は400米ドルかかりますbとパン。