Jell-O®サラダとは何ですか？

Jell-O®サラダは、Jell-O®または他のゼラチンと果物、野菜、ナッツ、クリームの任意の組み合わせを組み合わせることで調製されたサイドディッシュの一種です。 ほとんどのJell-O®サラダは、装飾型で形成されています。彼らは通常、米国でのポットラック、ピクニック、家族の集まりに関連しています。 今日でもいくつかが作られていますが、彼らは1950年代と60年代に最も人気がありました。

多くの食品批評家は、Jell-O®サラダを戦後のアメリカ料理の典型的な側面として分類しています。第二次世界大戦中に配給と食料品の不足に慣れていた家族は、明るい色に特に喜びを感じ、しばしばJell-O®サラダに追加される贅沢な材料を誇示しました。それにもかかわらず、サラダは経済的であり、料理人がたまたま手に持っていたほとんどすべてのもので作ることができました。

長年、Jell-O®サラダは、コミュニティの集まりと休日のお祝いの定番でした。 ポットラックをホストすることはまれだったでしょうeゼラチンサラダの少なくとも1つのバージョンを受け取ることなく、1960年代に米国。 ほとんどの場合、家族は独自のお気に入りのサラダレシピを持っていましたが、その多くは即興で即興で行われ、改善されました。 Jell-O®サラダは、1970年頃までに人気のある料理からほとんど脱落していましたが、一部の料理人は今日、主に古い家族のレシピからこれらのサラダを作り続けています。サラダは、テーマパーティーや「レトロ」ディナーでも非常に人気があります。

ほとんどのJell-O®サラダレシピセンターのフルーツ。ライム、パイナップル、オレンジなどのJell-O®フレーバーが通常最も一般的です。料理人は、すりおろした柑橘類、パイナップルやマンダリンのオレンジなどの缶詰の果物、そしてしばしばナッツを加えます。フルーツベースのJell-O®サラダには、伝統的にホイップクリームが添えられています。

非常に多くのJell-O®サラダには、通常のガーデンサラダに共通する材料も含まれています。 キュウリ、ニンジン、セロリ、オリーブ、さらにはsh赤いレタスは、jell-o®サラダに追加できます。 このスタイルのサラダは、しばしば凝固されたサラダと呼ばれます。 いくつかの凝固されたサラダは、風味のないゼラチンまたはプレーンゼラチンで作られていますが、多くの場合、フルーツ風味のjell-o®で作られています。通常はライムです。 野菜の種類のサラダには、しばしば西洋わさびやマヨネーズが飾られています。

サラダを形状で作る場合、それが一般的である場合、料理人はjell-o®フルーツミックスを型にすばやく注ぐ必要があります。 形状のjell-o®金型は一部のベンダーから入手できますが、ケーキパン、特にバントパンも一般的に使用されます。 Jell-O®は冷蔵庫に設定する必要がありますが、冷蔵庫には数時間かかります。

すべてのjell-o®サラダが形成されているわけではありません。 一部のサラダ、特に個々の部分で直接提供されることを意図したサラダは、よりブレンドされています。 Jell-O®SeafoamSaladは、おそらくこのスタイルで作られたサラダの最も人気のある例です。

シーフォームサラダはタイのように作られていますホイップクリーム、カッテージチーズ、またはクリームチーズがフルーツと同時にゼラチン混合物に直接加えられることを除いて、ピカルフルーツベースのJell-O®サラダ。 Jell-O®がセットすると、これらのクリーミーなエージェントの周りにセットされ、個々のメガネやボウルに簡単にスプーンで入れることができる形のない柔らかい物質が生じます。 「シーフォーム」の名前は、グリーンまたはブルーのjell-o®で作られたときに、この種のサラダが味付けする泡だらけの海のような外観に由来しています。