メープルフロスティングとは何ですか？

その名前が示すように、メープルフロスティングはメープルフレーバーのアイシングの一種です。一般に、メープルシロップまたはメープルフレーバーのいずれかで作られており、バターやクリームチーズなどの乳製品と甘味料などを組み合わせています。メープルフロスティングは、さまざまな種類のデザートを氷に氷氷に入れるために使用できますが、最も一般的には、ニンジンケーキやカボチャのクッキーなどの「温かい」風味のあるおやつと組み合わされています。これらの成分のいずれかを使用して、独特のメープルフレーバーを備えたアイシングを作成することが可能であるため、どちらを使用するかを決定することは、主に料理人の個人的な好みの問題です。メープルフレーバーはメープルシロップよりも大幅に濃縮される傾向があるため、パン屋は一般的に、より多くの量のシロップを使用して、小さな尺度のフレーバーによって生成された同じレベルのメープル味を生成する必要があることに注意する必要があります。

メープルフロスティング、メープルシロップ、またはメープルフレーバーを作るには、バター、クリームチーズなどの濃厚でクリーミーな乳製品製品を組み合わせています。多くの料理の専門家は、これらの乳製品が使用する前に室温に達することを許可することを推奨しています。ほとんどの場合、菓子の砂糖はフロスティングを甘くするために使用されます。バニラエキスやオレンジ色の皮などの他の成分も追加されて、フロスティングの風味にさらに深みを貸します。これらの材料はすべて、ハンドヘルドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して完全に組み込まれ、混合物の一貫性がふわふわになるまでホイップされています。

理論的には、カエデのフロスティングを使用して、ケーキ、カップケーキ、クッキー、コーヒーケーキ、トリュフなど、「氷河期」の甘い食べ物をトップにすることができます。実際には、このタイプのフロスティングは、多くの場合、INCのために「暖かい」味があるデザートの上で最も頻繁に使用されます。カボチャのような秋の農産物と、シナモン、ナツメグ、生ingerなどの非常に芳香のある調味料の輪。たとえば、ニンジンケーキとカボチャのパンのアイシングとして一般的に使用されます。 21世紀初頭は、甘いものと塩辛い味を組み合わせた珍しいデザートの重要な成分としてメープルフロスティングを使用することの流行を目撃しました。たとえば、カエデのフロスティングの数を使用して、砂糖漬けのベーコンをちりばめたバッターから作られたカップケーキを仕上げることができます。