ノーベークチーズケーキとは何ですか？

チーズケーキは、通常、クリームチーズ、卵、砂糖の詰め物をトッピングした砕いたグラハムクラッカーで作られた地殻で構成されているデザートです。チーズケーキが焼くと、熱は卵が他の充填材を結合する手段として機能します。ノーベークチーズケーキは、熱を使用せずに詰め物を安定させて固定できる別のタイプの結合成分に詰め物を置き換える基本的なチーズケーキレシピのバリエーションを指す傾向があります。このバリエーションは、卵アレルギーを持っている人には好まれる場合がありますが、時間がかからず、ベイクドチーズケーキでしばしば発生する上部のひび割れになりやすい場合もあります。ノーベークチーズケーキ地殻は、同じ材料で構成される傾向がありますTSですが、主に冷蔵庫は焼くのではなく冷静に使用して、地殻をしっかりとしています。既製のグラハムクラッカークラストは、ノーベークレシピにも置き換えることができます。

ベークなしのチーズケーキレシピは、詰め物に推奨される材料によって異なる場合があります。クリームチーズ、砂糖、その他の香味料成分は同じままである傾向がありますが、拘束力のある成分は、使用される特定のレシピによって異なる場合があります。チーズケーキのベークなしバージョンで求められる一般的に推奨される結合成分は、他の成分を安定させ、詰め物により硬いテクスチャーを与えると考えられる酸を含むレモンジュースです。他のレシピは、液体と組み合わせるとゲルに似たテクスチャーがあるゼラチンを必要とする場合があります。風味のないゼラチンと、標準的なチーズケーキレシピのフレーバーバリエーションのために、フルーツ風味のゼラチンを使用することができます。

地殻を得るために

そして、熱を使用せずにセットするために充填すると、ノーベークチーズケーキは通常、冷たい温度を使用して成分を冷やして固めます。生地は一般に別々に冷却されます。チーズケーキの詰め物が準備されている間は、詰め物が追加される前に地殻が完全に硬くない場合、パン粉が個別の層ではなく詰め物と混合される可能性があります。詰め物が地殻に追加された後、通常、チーズケーキが設定されるまでに最低1時間の冷えた時間がかかります。チーズケーキには、プレーンまたはフルーツ、チョコレート、キャラメル、または好ましいソースやgl薬がトッピングされます。