パン・ド・パスカとは何ですか？

パン・デ・パスカアは、チリの南アメリカの国の人々がクリスマスシーズン中に慣習的に食べる一種のスパイスフルーツケーキです。それは主に、その甘い海綿状のテクスチャーとレーズンと砂糖漬けの果物の追加によって特徴付けられます。このケーキの正確な起源は不明ですが、一般的に国へのドイツの移民に起因しています。したがって、1810年に国がスペインから独立してから数十年後にチリへの重要なドイツの移民が始まった19世紀頃にパン・デ・パスカアが存在した可能性があります。これは、最初に導入されたときに、人々がイースターのごちそうの間にそれを作って食べたという事実に起因する可能性があります。現在、ケーキは伝統的にクリスマスで食べられています。チリ人は通常、コラ・デ・モノと呼ばれる地元の飲み物とスライスを1つか2つ楽しんでいます。文字通り「Mean Monkey’s Tail」と翻訳されたCola de Monoは、国連のEggnogと同等と見なすことができますited状態。

パン・ド・パスカアのドイツの起源は、ケーキのストーレンとの類似点のためにある可能性があります。これは、通常はレーズンとナッツを含むスパイスのあるパン型のケーキで、粒状、粉末、またはアイシングの砂糖でコーティングされています。パン・ド・パスカアのように、ンドーレンは主にクリスマス中に作られて食べられます。

パン・デ・パスカアもイタリアのパネットーネに似ています。クリスマスシーズン中に準備されて食べられ、新年の記念として、パネットーネにはレーズンも含まれています。ただし、形状は異なり、パネットーネはカポラに似ているシリンダーを搭載しています。

小麦粉とケーキ用の前述の材料に加えて、パン・デ・パスクアにはバター、卵、砂糖または蜂蜜、ラムまたはブランデー、ベーキングパウダーまたはベーキングソーダも必要です。さいの目に切ったまたは乾燥した果物は、通常、アプリコット、イチジク、洋ナシ、プラム、または桃です。時々クルミや他のナッツa再追加しました。パンで使用される一般的なスパイスには、挽いた生inger、シナモン、ナツメグ、クローブが含まれます。

バターと卵は通常、パン・ド・パスカアで一緒に混ざった最初の成分です。いくつかの水を加えた後、他の材料を投げ入れます。混合物全体を油を塗った鍋に注ぎ、1時間以上焼きます。いくつかのレシピは、最適な結果を得るために焼く数日前に混合物を作ることを示唆しています。