日陰大人のコーヒーとは何ですか？

色合いのコーヒーは、晴れた土地の大規模な従来のコーヒー農園ではなく、熱帯雨林の木の下で栽培されたコーヒー植物から生産されています。このタイプのコーヒーを従来のコーヒーよりも好みに求める多くの理由があり、消費者の需要に応じて多くのコーヒー生産者がそれを提供しています。米国のほとんどの部分は、日陰のコーヒーと従来の品種を栽培する企業から供給されており、ヨーロッパでも容易に入手できます。熱帯雨林の陰でコーヒーを育てることにより、農家は動物に生息地を提供します。農業のための明確な土地への推進のおかげで、世界中の熱帯雨林が急速に枯渇しています。多くの種が圧力を感じており、科学者は種と熱帯雨林が消えている速度を心配しています。 co木の下で栽培されたffeeは、自然の熱帯雨林の保持を促進し、動物が住む場所を提供します。

フレーバーも問題になっています。日陰のコーヒーは、従来のコーヒーとは異なります。豆はよりゆっくりと成熟し、収穫される前に複雑なフレーバーとともに、より多くの砂糖を構築します。コーヒーは実際には完全な太陽の状態で栽培されることを好まないので、この品種はコーヒーの自然な風味を利用します。伝統と歴史的な生活様式を維持したい人のために、日陰で育ったコーヒーは、農家が何百年も使用していた慣行を使用することを奨励しています。

環境上の利点もあります。既存の熱帯雨林で日陰で育ったコーヒーを栽培することで、農民は、木や植物が葉や果物を脱ぎ、森林床を豊かな栄養価の高い層で覆うときに起こる自然なマルチングと施肥を活用できます。多くの場合、thコーヒーの種類は有機で、農薬や除草剤なしで生産されています。コーヒーはまた、ポリカルチャー環境で繁栄し、農家がコーヒーとともに多様な木、低木、植物を植えることを奨励しています。

他の熱帯植物は、日陰の環境でも生産できます。日陰で育ったコーヒーの商業的な成功により、生産者はシェード成長したカカオも成長し始めました。保護論者は、食料生産の問題に​​対する認識を高めることで、より多くの消費者が日陰の熱帯雨林製品を積極的に探索するようになることが期待されています。いくつかの企業は、生産者に独立した認証とラベル付けを提供しているため、消費者は購入に自信を持つことができます。